GLOSSARY

کاهش وزن (Weight Loss) یعنی توده کل بدن در طول زمان کاهش می یابد. کاهش ممکن است شامل آب و بافت بدون چربی و همچنین چربی باشد، بنابراین مترادف با کاهش چربی نیست.

تودهٔ بدن از چربی، بافت‌های بدون چربی، آب، گلیکوژن و محتویات گوارشی تشکیل می‌شود. افزایش سریع پس از غذای پرکربوهیدرات یا افت پس از تعریق، به‌تنهایی افزایش یا کاهش چربی را ثابت نمی‌کند. وزن‌کشی در شرایط مشابه و بررسی روند، خطای برداشت را کم می‌کند. اندازه‌گیری‌ها را کنار غذا، مایعات، وضعیت دفع و تمرین تفسیر می‌کنیم. اثبات تغییر معنی‌دار بافت به شواهدی بیش از تفاوت دو عدد جداگانهٔ ترازو نیاز دارد.

تنظیم وزن با اشتها، دسترسی به غذا، رفتار و مصرف انرژی ارتباط دارد. نظریهٔ نقطهٔ تنظیم و مدل نقطهٔ تعادلی، چارچوب‌های متفاوتی برای فهم این تعامل‌اند؛ هیچ‌کدام یک وزن ایده‌آلِ ثابت و مستقیماً قابل‌اندازه‌گیری به دست نمی‌دهند. بازگشت وزن می‌تواند از فشارهای فیزیولوژیک و محیطی اثر بگیرد. پایش مفید بر تغذیهٔ پایدار، کیفیت تمرین و سلامت تمرکز دارد؛ سازگاری را تقصیر فرد نمی‌داند و توقف کوتاه روند را یک مرز تغییرناپذیر تلقی نمی‌کند.

در یک بازهٔ مشخص، تفاوت دریافت انرژی قابل‌متابولیسم و مصرف انرژی، ذخایر انرژی بدن را تغییر می‌دهد. از این اصل نمی‌توان نتیجه گرفت که وزن روزانه مستقیماً تعادل انرژی را آشکار می‌کند؛ آب، گلیکوژن و محتویات گوارشی هم در وزن سهم دارند. دریافت و مصرف از راه رفتار و فیزیولوژی بر هم اثر می‌گذارند، بنابراین امتداد دادن یک کسری ثابت تا آیندهٔ نامحدود واقع‌بینانه نیست. تفسیر معادله به زمان و ترکیب بافت‌های در حال تغییر نیاز دارد.