GLOSSARY

مسمومیت با ویتامین E (Vitamin E Toxicity) به زیان‌های مصرف بیش‌ازحد، به‌ویژه مکمل‌های پرمقدار، اشاره دارد؛ خطر خون‌ریزی و تداخل دارویی در ارزیابی مطرح است.

کمبود آشکار E در افراد سالم با غذای متنوع معمولاً نادر است و در سوءجذب چربی یا اختلال‌های خاص محتمل‌تر می‌شود؛ می‌تواند با مشکلات عصبی و عضلانی همراه باشد. در سوی دیگر، دوزهای مکمل بالا می‌توانند خطر خون‌ریزی و تداخل را افزایش دهند. این دو نکته نشان می‌دهند که ضعف عضله تشخیص اختصاصی نیست و «هرچه بیشتر، محافظت بهتر» هم قاعده معتبری نیست.

زیادبودن دریافت، افزایش ذخیره و مسمومیت سه مفهوم کاملاً یکسان نیستند. خطر به نوع ویتامین، شکل شیمیایی، مقدار، مدت و بیماری‌های زمینه‌ای وابسته است. مکمل‌های هم‌پوشان، نوشیدنی غنی‌شده و فرآورده پیش از تمرین می‌توانند یک ماده را چند بار وارد برنامه کنند؛ جمع دریافت همه منابع مهم است، نه فقط دوز هر بسته به‌تنهایی.

برچسب مکمل باید از نظر مقدار هر سهم، تعداد سهم روزانه و واحد بررسی شود؛ نام ویتامین به‌تنهایی مقدار واقعی را نشان نمی‌دهد. وقتی مولتی‌ویتامین، مکمل اختصاصی و نوشیدنی غنی‌شده هم‌زمان مصرف می‌شوند، جمع دریافت مهم است. دوزهای بالای درمانی برای وضعیت مشخص را نمی‌توان به مصرف پیشگیرانه معمول ورزشکار سالم تعمیم داد یا از عدد بزرگ‌تر روی بسته نتیجه بهتر گرفت.