ویتامین A
ویتامین‌ها
ویتامین A (Vitamin A) خانواده‌ای چربی‌محلول با نقش در بینایی، تمایز سلولی و دفاع بدن است؛ رتینول و برخی کاروتنوئیدها به تأمین آن کمک می‌کنند.
ویتامین A شامل شکل‌های ازپیش‌ساخته مانند رتینول و استرهای آن و پیش‌سازهای کاروتنوئیدی است. رتینال در بینایی و اسید رتینوئیک در تنظیم بیان ژن نقش دارند، اما همه شکل‌ها در بدن کاملاً قابل‌جایگزینی نیستند. به‌ویژه داروی رتینوئیدی را نباید همان مکمل معمول غذایی دانست؛ ساختمان، مسیر تبدیل و هدف مصرف، معنی نام مشترک را محدود می‌کنند.
جگر و برخی غذاهای جانوری و غنی‌شده ویتامین A ازپیش‌ساخته دارند؛ سبزی‌های سبز تیره و نارنجی می‌توانند پیش‌ساز فراهم کنند. سهم هر شکل با نوع و مقدار غذا تغییر می‌کند. برای ورزشکار، تنوع منابع از خوردن مکرر جگر یا جمع‌کردن چند مکمل رتینول منطقی‌تر است؛ انرژی و چربی همراه غذا نیز باید در برنامه واقعی دیده شوند.
رتینال در چرخه رنگدانه‌های بینایی مشارکت می‌کند و کمبود شدید ویتامین A می‌تواند دید در تاریکی را مختل کند. این نقش به معنی بهترشدن تضمینی دید، واکنش یا مهارت ورزشی با مصرف بیشتر در فرد دارای دریافت کافی نیست. مشکلات بینایی هم علت‌های متعددی دارند؛ از یک علامت پس از تمرین نمی‌توان نوع کمبود یا نیاز به رتینول را مشخص کرد.
🔒 The rest of this entry is available after free Google sign-in.
Home
Academy
Site Map