جدول اندازه سروینگ سبزیجات
جداول مرجع تغذیه و تغذیه ورزشی
جدول اندازه سروینگ سبزیجات (Vegetable Serving Size Table)
معادل فنجان سبزیجات USDA MyPlate، سبزیجات خام برگدار را از اکثر اشکال دیگر متمایز می کند.
| فرم غذا | مقدار | معادل |
|---|---|---|
| بیشتر سبزیجات خام یا پخته | 1 فنجان | 1 فنجان معادل |
| سبزیجات برگدار خام | 2 فنجان | 1 فنجان معادل |
| آب سبزیجات | 1 فنجان | 1 فنجان معادل |
| استفاده ورزشکار | تنوع و آماده سازی مناسب را انتخاب کنید | فیبر قبل از تمرین را در صورت نیاز تنظیم کنید |
گروه غذایی دسته‌ای از غذاها با شباهت در ویژگی‌های تغذیه‌ای یا کاربرد است که برنامه‌ریزی رژیم را ساده‌تر می‌کند. گروه غذایی با یک ماده مغذی یکسان نیست؛ مثلاً گروه غلات فقط کربوهیدرات خالص و گروه منابع پروتئینی فقط پروتئین خالص ندارد.
گروه‌ها: گروه‌های غذایی بر اساس شباهت‌های تغذیه‌ای یا کاربرد غذایی تعریف می‌شوند و مرز آن‌ها در راهنماهای مختلف کمی فرق دارد. غلات، میوه‌ها، سبزی‌ها، منابع پروتئینی و لبنیات یا جایگزین‌های مناسب آن‌ها نمونه‌اند. حبوبات بسته به چارچوب ممکن است در بیش از یک گروه جای بگیرند؛ هیچ گروهی به‌تنهایی همه نیازها را تأمین نمی‌کند.
ترکیب غذا: اغلب غذاها چند مادهٔ مغذی را هم‌زمان فراهم می‌کنند. برای مثال، عدس علاوه بر پروتئین، کربوهیدرات و فیبر دارد و شیر می‌تواند پروتئین و کلسیم فراهم کند. بنابراین، نسبت‌دادن هر غذا به فقط یک مادهٔ مغذی، تصویر ساده‌شده‌ای از ترکیب واقعی آن است.
🔒 The rest of this entry is available after free Google sign-in.
Home
Academy
Site Map