GLOSSARY

نیازهای پروتئینی (Protein Needs) در بسیاری از متن‌ها همان معنای نیاز به پروتئین را دارد، با تأکید کاربردی بر مقدار، منبع و شرایط فرد. این دو عنوان، دو نیاز فیزیولوژیک مستقل ایجاد نمی‌کنند.

برای بسیاری از ورزشکاران بزرگسال، منابع تخصصی دامنه‌ای در حدود ۱٫۲ تا ۲٫۰ گرم پروتئین به ازای کیلوگرم وزن بدن در روز بیان می‌کنند. انتخاب درون این دامنه به تمرین و شرایط فرد وابسته است؛ این بازه، نسخهٔ ثابت برای کودکان، بیماری‌ها یا همهٔ موقعیت‌های ورزشی نیست.

در بسیاری از راهنماهای ورزشی بزرگسالان، حدود ۲۰ تا ۴۰ گرم پروتئین باکیفیت در یک نوبت، یا تقریباً ۰٫۲۵ تا ۰٫۴ گرم به‌ازای هر کیلوگرم، نقطه شروع برنامه‌ریزی است. این دامنه به اندازه بدن، سن و نوع جلسه وابسته است؛ نه سقف جذب روده است و نه تضمین پاسخ یکسان برای همه.

مجموع پروتئین روز و کافی‌بودن انرژی، پایه برنامه‌اند؛ توزیع میان وعده‌های قابل‌اجرا می‌تواند فرصت‌های دریافت را بهتر کند. وعده‌های بیشتر به‌خودی‌خود مزیت تضمین‌شده ندارند. فردی با صبحانه کم‌پروتئین می‌تواند بخشی از پروتئین را به آن اضافه کند، بدون اینکه لازم باشد تمام روز با فاصله‌های دقیقه‌ای غذا بخورد.