تعادل پروتئین
پروتئین‌ها و اسیدهای آمینه
تعادل پروتئین (Protein Balance) رابطه میان ساخت و تجزیه در دوره و بخش مشخصی از بدن را توصیف می‌کند. این واژه اغلب برای تعادل خالص به کار می‌رود و باید دامنه آن، مثلاً کل بدن یا عضله، روشن باشد.
تعادل خالص از تفاوت ساخت و تجزیه در یک بافت و بازه یکسان به دست می‌آید. مثبت‌بودن کوتاه‌مدت یعنی ساخت از تجزیه بیشتر بوده، نه اینکه همه وزن اضافه‌شده عضله است. تعادل کل بدن نیز می‌تواند با تعادل عضله تفاوت داشته باشد؛ باید دانست مطالعه کدام مخزن و چه واحدی را اندازه گرفته است.
پروتئین‌های بدن پیوسته ساخته و تجزیه می‌شوند و این گردش برای بازسازی و کنترل کیفیت بافت لازم است. تجزیه همیشه نشانه وضعیت زیان‌بار نیست و ساخت هم همیشه فقط افزایش حجم عضله نیست. غذا، تمرین و استراحت می‌توانند سرعت هر دو فرایند را تغییر دهند؛ تفسیر به بافت و بازه زمانی وابسته است.
گرم پروتئین خورده‌شده، خودِ تعادل پروتئین نیست؛ ورودی غذا فقط یکی از عوامل مؤثر است. یک وعده مناسب می‌تواند کمک کند، اما برای نتیجه تمرین باید دریافت روزانه، انرژی و دوره ریکاوری هم بررسی شوند. از یک عدد وعده نمی‌توان کل تعادل را محاسبه کرد.
🔒 The rest of this entry is available after free Google sign-in.
Home
Academy
Site Map