GLOSSARY

پیشگیری اولیه (Primary Prevention) هدفش جلوگیری از ایجاد بیماری پیش از شروع بالینی است.

پیشگیری اولیه احتمال ایجاد بیماری را کاهش می‌دهد؛ پیشگیری ثانویه بر تشخیص زودهنگام و مداخله تأکید دارد و پیشگیری ثالثیه اثر بیماری تثبیت‌شده را محدود می‌کند. تغذیه در هر سطح می‌تواند نقش داشته باشد، اما هدف و پیامد یکسان نیست. عامل خطر معادل تشخیص نیست و تغییر نشانگر زیستی خودبه‌خود کاهش رویداد بالینی را ثابت نمی‌کند. شواهد باید به جمعیت واقعی مربوط باشند و انتظار از اثر یک تغییر غذایی فردی واقع‌بینانه بماند.

الگوی حامی قلب معمولاً بر سبزی، میوه، حبوبات، غلات کامل، مغزها و منابع مناسب چربی غیراشباع تأکید دارد و کیفیت چربی و سدیم دریافتی را اصلاح می‌کند. نتیجه به غذایی که جایگزین می‌شود هم وابسته است. هدف‌های چربی خون و فشار خون به ارزیابی گسترده‌تر و گاهی دارو نیاز دارند. ورزشکار باید سهم غذا و کربوهیدرات را با تمرین هماهنگ کند؛ حمایت از سلامت قلب الزاماً به معنای کم‌انرژی‌بودن، محدودیت شدید یا ناتوانی رژیم در سوخت‌رسانی نیست.

برای مثال، مشاوره فرد سالم درباره خطر آینده با حمایت پس از بیماری تثبیت‌شده تفاوت دارد. هدف پیشگیری، تشخیص زودهنگام یا کاهش عارضه مشخص و پیامد مرتبط انتخاب می‌شود. تغییر کوتاه‌مدت یک نشانگر، اثبات مستقیم جلوگیری از یک رویداد بالینی فردی نیست.

رژیم کافی، انرژی و مواد مغذی ضروری را متناسب با وضعیت سلامت تأمین می‌کند. تنوع زیاد یا برچسب غذای سالم به‌تنهایی کفایت را ثابت نمی‌کند. آنچه واقعاً خورده می‌شود، غذاهای حذف‌شده و جایگزین مناسب آن‌ها اهمیت دارد. ورزشکار ممکن است سبزی فراوان بخورد، اما برای تمرین انرژی یا کربوهیدرات کافی دریافت نکند. بنابراین کل الگوی دریافت، توزیع غذا و احتمال کمبودهای مشخص را بررسی می‌کنیم؛ یک غذای خاص یا مکمل، تمام رژیم را خودبه‌خود متعادل نمی‌کند.