چربی‌های پلاسما
چربی‌ها و لیپیدها
چربی‌های پلاسما (Plasma Lipids) لیپیدهای موجود یا سنجیده‌شده در پلاسما هستند؛ تری‌گلیسرید، کلسترول و فسفولیپیدها را می‌توان در کسرهای متفاوت آن بررسی کرد.
سرم پس از لخته‌شدن خون جدا می‌شود و پلاسما از نمونه دارای ضدانعقاد به دست می‌آید. هر دو می‌توانند برای سنجش‌های مناسب لیپیدی به کار روند، اما روش، ماده افزودنی و محدوده مرجع باید با نوع نمونه سازگار باشند. این دو نام نوع چربی غذایی یا دو اندام جداگانه نیستند؛ برای دنبال‌کردن تغییرات، قابل‌مقایسه‌بودن نمونه و روش را بررسی می‌کنیم.
اسیدهای چرب در گردش می‌توانند هم به شکل غیراستریفیه و متصل به آلبومین، و هم در ساختار تری‌گلیسرید و فسفولیپید ذرات حضور داشته باشند. وقتی پژوهشی از سطح اسید چرب حرف می‌زند، باید کسر اندازه‌گیری‌شده مشخص باشد. درصد یک جزء در فسفولیپید با غلظت مطلق همان جزء در کل خون متفاوت است و مقایسه بی‌واسطه می‌تواند گمراه‌کننده باشد.
آزاد و غیراستریفیه در این بحث معمولاً به اسیدهای چربی اشاره می‌کنند که در پیوند استریِ تری‌گلیسرید یا فسفولیپید نیستند. در خون، بیشتر آن‌ها به آلبومین متصل حمل می‌شوند؛ پس آزاد به معنی کاملاً بدون اتصال یا محلول آزاد در آب نیست. این شاخص با مقدار کل اسیدهای چرب تمام لیپیدهای پلاسما یا عدد تری‌گلیسرید آزمایش یکسان نیست.
«لیپید پلاسما» بدون نام جزء، واحد و روش، عدد قابل‌تفسیر کاملی نیست؛ ابتدا روشن می‌کنیم چه چیزی اندازه‌گیری شده است.
🔒 The rest of this entry is available after free Google sign-in.
Home
Academy
Site Map