GLOSSARY

راهبرد تغذیه برای عملکرد (Performance Nutrition Strategy) منطق سازمان یافته برای انتخاب غذا، مایعات و شیوه های تغذیه مرتبط برای حمایت از اهداف ورزشکار است. این انتخاب ها را به شواهد، زمان بندی و محدودیت های عملی مرتبط می کند.

تغذیهٔ ورزشی، تأمین غذا و مایعات را با تمرین، مسابقه، سازگاری و سلامت مرتبط می‌کند. برنامه به رشته، مدت رویداد، فرد، محیط و فرصت خوردن وابسته است. انرژی و مواد مغذی کافی زیربنا هستند؛ زمان‌بندی و محصولات تخصصی برای نیاز مشخص کاربرد دارند. مفیدبودن یک راهبرد در یک الگوی پژوهشی، برتری آن را برای همهٔ رشته‌ها ثابت نمی‌کند. معیار کاربردی، توان تمرین، بازیابی و اجرای ورزشکار در شرایط واقعی است.

دوره‌بندی، تغذیه را میان جلسه‌ها، روزها یا مرحله‌های تمرین برای حمایت از کار و هدف آن تنظیم می‌کند. می‌توان کربوهیدرات بیشتری پیرامون جلسهٔ سخت یا مهم قرار داد و همچنان نیاز کلی انرژی و مواد مغذی را تأمین کرد. روز سبک ممکن است روز بازیابی یا آماده‌سازی باشد؛ استراحت به معنی حذف غذا یا کربوهیدرات نیست. باید روشن باشد چه چیزی، چه زمانی و چرا تغییر می‌کند و اثر آن بر کیفیت تمرین بعدی سنجیده شود.

به عنوان مثال، برنامه مسابقه را در یک جلسه تمرینی با سرعت و فرصت های غذایی مشابه تمرین کنید. آنچه را که واقعاً مصرف شده و تحمل کرده اید، یادداشت کنید، سپس اگر یک بطری گم شد یا یک مرکز امداد غذای مورد انتظار را نداشت، جایگزین تهیه کنید. این یک محاسبه تغذیه ای را به برنامه ای تبدیل می کند که ورزشکار می تواند انجام دهد.