GLOSSARY

سوخت‌رسانی در رویدادهای چندساعته (Multi-Hour Event Fueling) تطبیق تغذیه با ورزش طولانی مدت، جایی که دسترسی پایدار به سوخت، اشتها، تحمل و تدارکات مایعات به طور فزاینده ای اهمیت پیدا می کند.

ورزش طولانی، اهمیت ذخیرهٔ اولیه، دریافت تمرین‌شدهٔ حین فعالیت، مدیریت مایعات و دسترسی به غذا را بیشتر می‌کند. فوق‌استقامت با مواجههٔ طولانی‌تر، تغییر اشتها و تحمل و دشواری اجرایی بیشتر همراه است. هدف برنامه‌ای پایدار است، نه بیشترین دریافت در هر لحظه. مسیر، سرعت و شیوهٔ حرکت فرصت خوردن را تغییر می‌دهند. با ادامهٔ رویداد، بافت، خوش‌خوراکی و تنوع غذا هم مهم می‌شوند، حتی اگر هدف عددی مواد مغذی ساده به نظر برسد.

نیاز کربوهیدرات با شدت، مدت و اهمیت کار تغییر می‌کند. دریافت روزانه به‌ازای تودهٔ بدن با نرخ دریافت حین ورزش که معمولاً بر ساعت بیان می‌شود، کمیت متفاوتی است. هدف روزانهٔ بیشتر، به معنی مصرف همان مقدار در همهٔ جلسه‌ها نیست. تأمین را با برنامه، ذخایر اولیه و تحمل هماهنگ می‌کنیم. گرمِ خورده‌شده را باید از گرمِ جذب‌شده یا اکسیدشده جدا دانست؛ این مراحل الزاماً هم‌مقدار و هم‌زمان نیستند.