GLOSSARY

جدول مقایسه سوخت‌رسانی مایع و جامد (Liquid vs Solid Fueling Table)

غذاهای ورزشی بخش های راحتی و قابل پیش بینی را ارائه می دهند، در حالی که غذاهای معمولی نیز می توانند بسیاری از نیازهای سوخت رسانی را برآورده کنند.

غذای ورزشی غذایی است که برای تامین مواد مغذی مناسب در ورزش فرموله شده یا انتخاب شده است. این برچسب به خودی خود برتری را نسبت به غذای معمولی مناسب نشان نمی دهد.

غذای ورزشی مواد مغذی را در شکل مناسبِ استفاده پیرامون ورزش فراهم می‌کند. ژل، جویدنی، بار و نوشیدنی از نظر کربوهیدرات، نیاز آب، بافت، چربی، فیبر و افزودنی متفاوت‌اند. نام تجاری برتری بر غذای معمول را ثابت نمی‌کند؛ ژل هم الزاماً همهٔ نیازهای بازیابی را ندارد. سهم واقعی و برچسب، از جمله کافئین احتمالی، باید بررسی شوند. انتخاب با کاربرد و تحمل در فعالیت مشخص انجام می‌شود، نه با فرض یکسان‌بودن محصولات.

منابع مایع، جامد و نیمه‌جامد همگی می‌توانند کربوهیدرات برسانند؛ ترکیب و شرایط فعالیت بر هضم و تحمل اثر دارند. نوشیدنی می‌تواند آب و سوخت را ترکیب کند؛ جامد در رویداد طولانی تنوع می‌دهد. ژل غلیظ ممکن است مطابق فرمول و برنامه به هماهنگی با آب نیاز داشته باشد. در ترکیب شکل‌ها، دریافت کل را حساب می‌کنیم. مایع‌بودن به معنی عبور از هضم یا حذف محدودیت جذب نیست.

به عنوان مثال، یک ژل، یک نوشیدنی و یک غذای معمولی را با استفاده از کربوهیدرات واقعی، مواد افزوده شده و سهولت استفاده در طول مراسم مقایسه کنید. یک محصول قابل حمل می تواند مشکل دسترسی را بدون جایگزینی رژیم غذایی روزانه ورزشکاران حل کند. فرم انتخاب شده را قبل از اتکا به آن در مسابقه تحت شرایط مربوطه تست کنید.