GLOSSARY

جدول مرجع گلیکوژنز (Glycogenesis Reference Table)

سنتز و تجزیه گلیکوژن مسیرهای جداگانه تنظیم شده است. گلیکوژن ماهیچه ای و کبدی نقش های سیستمیک متفاوتی دارند.

گلیکوژنز ساخت گلیکوژن برای ذخیره کربوهیدرات است.

گلیکوژنز ساخت ذخیره گلیکوژن و گلیکوژنولیز آزادسازی واحدها از آن است؛ هر دو بخشی از تنظیم پویا هستند. شکل فسفاته محصولات و مسیر رسیدن به گلوکز قابل‌استفاده اهمیت دارند. ذخیره به رژیم، تمرین و وضعیت بافت وابسته است و فقط از حجم یک وعده محاسبه نمی‌شود. یک نرخ ساخت بالا پس از جلسه با نیاز به پرخوری دائمی یا ذخیره نامحدود برابر نیست؛ هدف بازیابی متناسب با برنامه بعدی است.

گلیکوژن کبد به حفظ عرضه گلوکز خون کمک می‌کند و گلیکوژن عضله عمدتاً در همان عضله مصرف می‌شود. عضله در شرایط معمول گلوکز آزاد را از ذخیره مانند کبد به خون تحویل نمی‌دهد؛ تبادل مواد دیگر می‌تواند غیرمستقیم مشارکت کند. بنابراین خالی‌شدن یک عضله را از قند خون تنها نمی‌فهمیم. شدت و عضلات درگیر تعیین می‌کنند ذخیره محلی چه معنایی برای جلسه بعد دارد.

مثلاً هنگام مقایسه جلسه سبک با تمرین شدید، غذای پیش از فعالیت، مدت و شدت، زمان نمونه‌گیری و شرایط بازیابی را کنار هم ثبت می‌کنیم. تغییر یک عدد یا فعال‌شدن یک مسیر به‌تنهایی برای تغییر رژیم کافی نیست؛ تصمیم کاربردی باید به هدف تمرین، تحمل فرد و روند واقعی عملکرد متصل بماند.