GLOSSARY

اسیدهای چرب زنجیره کوتاه مدفوع (Fecal Short-Chain Fatty Acids) سهم اندازه‌گیری‌شده این اسیدها در نمونه است؛ تولید، جذب و آب مدفوع باید در تفسیر دیده شوند.

استات، پروپیونات و بوتیرات از محصولات مهم تخمیرند و نقش سوخت و پیام‌رسانی دارند. بوتیرات برای سوخت سلول‌های کولون اهمیت دارد و بخش بزرگی از این اسیدها جذب می‌شود. نقش زیستی به معنی نیاز همگانی به مکمل بوتیرات یا بیشتر‌بودن همیشگی هر محصول نیست. برای کاربرد ورزشی، شواهد انسانی و تحمل مهم‌اند؛ تغییر یک متابولیت به‌تنهایی افزایش عملکرد را ثابت نمی‌کند.

غلظت اسید چرب کوتاه‌زنجیر در مدفوع حاصل تولید، مصرف میکروبی، جذب و رقیق‌شدن با آب است؛ برابر نرخ تولید کل نیست. عدد پایین ممکن است تفسیرهای مختلف داشته باشد و عدد بالا هم همیشه بهتر نیست. نوع نمونه و روش باید مشخص باشند. شاخص مدفوعی را کنار رژیم و عملکرد می‌خوانیم؛ از یک عدد، کمبود سوخت عضله یا دستور مصرف اسید خالص نتیجه نمی‌گیریم.

متابولیت میکروبی محصول یا واسطه فعالیت میکروب است و ممکن است با پردازش میزبان تغییر کند. همه متابولیت‌ها منحصر به میکروب نیستند؛ لاکتات و سوکسینات در بدن میزبان هم ساخته می‌شوند. محل، مقدار و مسیر تعیین می‌کنند چه معنایی دارند. متابولوم مجموعه مواد اندازه‌گیری‌شده است، نه خود جامعه زنده؛ وجود ماده، منشأ دقیق یا اثر قطعی آن را بدون روش مناسب نشان نمی‌دهد.