GLOSSARY

دریافت بیش از حد سدیم (Excess Sodium Intake) به دریافت یا مواجهه بالاتر از سطح مناسب اشاره دارد؛ با اثبات مسمومیت یا افزایش عدد خون یک مفهوم واحد نیست.

هیپوناترمی و هایپرناترمی به غلظت خون اشاره دارند؛ کمبود یا زیادی سدیم غذایی به‌تنهایی تعریف آن‌ها نیست. در ورزش، نوشیدن بیش‌ازحد نسبت به دفع آب، همراه باقی‌ماندن اثر هورمون ضدادراری، از علت‌های مهم افت سدیم است. نمک خوراکی این خطر را در برابر هر مقدار آب حذف نمی‌کند. علائم عصبی پس از فعالیت نیازمند ارزیابی فوری‌اند و نباید با توصیه یکسان آب بیشتر پاسخ داده شوند.

سدیم در تنظیم حجم مایع خارج‌سلولی، انتقال عصبی و جذب روده‌ای بعضی مواد نقش دارد. بیشتر سدیم غذایی به صورت نمک یا افزودنی وارد می‌شود و عنصر فلزی آزاد نیست. اهمیت آن در کارکرد عضله به معنای نیاز به مصرف نمک پیش از هر تمرین نیست؛ مقدار معمول غذا، اتلاف واقعی و شرایط محیط تعیین می‌کنند چه چیزی در برنامه باید تغییر کند.

ضروری بودن یک عنصر به معنای بی‌خطر بودن هر مقدار آن نیست. شکل شیمیایی، مقدار، مدت، کارکرد کلیه یا کبد و داروها خطر را تغییر می‌دهند. دریافت زیاد با مسمومیت اثبات‌شده یک مفهوم نیست، اما هم‌پوشانی مکمل‌ها را باید پیش از بروز علائم پیدا کرد. دوز درمانی برای علت مشخص، الگوی مناسب برای مصرف روزانه همه ورزشکاران نیست و بیشتر همیشه بهتر عمل نمی‌کند.