رژیم غذایی
مبانی تغذیه و علوم مواد مغذی
رژیم غذایی (Diet) مجموعهٔ غذاها و نوشیدنی‌هایی است که فرد معمولاً در طول زمان مصرف می‌کند. این اصطلاح همچنین می‌تواند به برنامه‌ای مشخص برای انتخاب و مقدار غذا، با هدفی مانند سلامت، درمان یا پشتیبانی از فعالیت ورزشی، اشاره کند.
ترکیب و کیفیت رژیم به انتخاب غذاها، اندازهٔ سهم‌ها، تنوع و تداوم عادت‌های غذایی وابسته است. یک وعده به‌تنهایی نمایندهٔ کل رژیم نیست. برای نمونه، سازمان جهانی بهداشت به بزرگسالان مصرف روزانهٔ دست‌کم ۴۰۰ گرم میوه و سبزی را توصیه می‌کند. این مقدار فقط یکی از اجزای الگوی غذایی سالم است و به‌تنهایی کفایت همهٔ مواد مغذی را تضمین نمی‌کند.
یک رژیم قابل‌اجرا باید با برنامهٔ زندگی هماهنگ باشد. ساعت کار یا تحصیل، امکان خرید و آشپزی، بودجه و دسترسی به غذا بر تداوم آن اثر می‌گذارند. برای ورزشکاری که عصر تمرین دارد، آماده‌کردن میان‌وعده از قبل می‌تواند مانع حذف ناخواستهٔ غذا به‌دلیل مشغله شود. برنامه‌ای که فقط روی کاغذ مناسب است، لزوماً دریافت کافی را در زندگی واقعی فراهم نمی‌کند.
🔒 The rest of this entry is available after free Google sign-in.
Home
Academy
Site Map