GLOSSARY

هورمون در گردش خون (Circulating Hormone) بخش هورمون موجود در گردش خون است.

ساخت، ذخیره، ترشح، انتقال و پاک‌سازی مراحل متفاوت‌اند. غلظت خون حاصل ورود و برداشت است، نه اندازه مستقیم ترشح؛ تغییر حجم پلاسما در ورزش نیز می‌تواند بر عدد اثر بگذارد. نیمه‌عمر به روش و شکل هورمون وابسته است و با مدت تمام آثارش یکی نیست. برای مقایسه، زمان نمونه‌گیری، وعده قبلی و فعالیت اخیر را ثابت یا ثبت می‌کنیم.

محورهای هورمونی با بازخورد و گاهی الگوهای ضربانی و زمانی تنظیم می‌شوند. افزایش یک هورمون می‌تواند پاسخ جبرانی باشد و کاهش دیگری سازگاری موقت؛ هیچ‌کدام بدون زمینه، تشخیص قطعی نیست. نسبت دو هورمون نیز از صورت و مخرج، زمان و واحد اثر می‌گیرد. هدف تغذیه ورزشی «بالاتربردن همه هورمون‌ها» نیست؛ تأمین نیاز و حفظ پاسخ مناسب بدن اهمیت دارد.

برای کاربرد عملی، زمان وعده و تمرین، خواب و احساس گرسنگی را کنار مقدار واقعی دریافت و روند عملکرد ثبت می‌کنیم. اگر یک نشانگر تغییر کند، ابتدا شرایط اندازه‌گیری و توضیح‌های محتمل را بررسی می‌کنیم؛ تصمیم غذایی باید به تأمین نیاز، تحمل و بازیابی کمک کند و از یک پیام مولکولی فراتر برود.

حساسیت یعنی پاسخ به مقدار معین پیام؛ با غلظت هورمون یا تعداد گیرنده کاملاً یکی نیست. کاهش تعداد، تغییر اتصال و تغییر پیام‌رسانی پایین‌دست می‌توانند پاسخ را عوض کنند. پاسخ‌دهی بیشینه نیز با جابه‌جایی حساسیت تفاوت دارد. از یک عدد خون نمی‌توان وضعیت همه گیرنده‌های بافت‌ها را فهمید؛ نوع آزمون و بافت هدف برای قضاوت مقاومت یا حساسیت لازم‌اند.