GLOSSARY

کمبود کلسیم (Calcium Deficiency) کفایت ناکافی این ماده برای کارکرد مربوط است؛ تعریف معتبر و علت کمبود را باید از علائم عمومی جدا بررسی کرد.

هیپوکلسمی و هایپرکلسمی اختلال غلظت‌اند و علت‌های هورمونی، کلیوی، دارویی یا تغذیه‌ای مختلف دارند. کمبود دریافت کلسیم الزاماً با افت فوری خون همراه نیست و افزایش خون نیز فقط از خوردن غذای پرکلسیم ناشی نمی‌شود. مکمل کلسیم و ویتامین D پرمقدار می‌توانند در برخی شرایط مشکل‌ساز شوند؛ ضعف، تشنگی یا علائم عصبی با ارزیابی علت پاسخ داده می‌شوند، نه حذف یا افزودن خودسرانه یک غذا.

کلسیم کل خون شامل بخش متصل به پروتئین و بخش‌های دیگر است؛ کلسیم یونیزه قسمت زیست‌فعال آزاد را نشان می‌دهد. آلبومین و pH می‌توانند رابطه این دو را تغییر دهند و فرمول تصحیح همیشه جای اندازه‌گیری مناسب را نمی‌گیرد. در پیگیری ورزشکار، واحد، نوع نمونه و شرایط بالینی مهم‌اند؛ عدد طبیعی کلسیم، تراکم استخوان یا دریافت مناسب غذا را به‌تنهایی ثابت نمی‌کند.

لبنیات، نوشیدنی گیاهی غنی‌شده، توفوی منعقدشده با کلسیم و ماهی با استخوان خوراکی می‌توانند منابع باشند، اما مقدار و جذب یکسان نیست. در نوشیدنی غنی‌شده، برچسب و دستور تکان‌دادن اهمیت دارند و همه محصولات گیاهی غنی نشده‌اند. ورزشکارِ حذف‌کننده لبنیات باید جایگزین واقعی را از نظر سهم مصرفی بررسی کند؛ رنگ سفید نوشیدنی یا پروتئین مناسب، کفایت کلسیم را تضمین نمی‌کند.