GLOSSARY

آسیل‌کارنیتین (Acylcarnitine) گروه آسیل متصل به کارنیتین در انتقال یا پردازش آسیل است.

اسید چرب برای پردازش به شکل آسیل کوآنزیم A فعال می‌شود و بسیاری از زنجیره‌های بلند برای ورود مؤثر به ماتریکس از شاتل کارنیتین استفاده می‌کنند. آسیل‌کارنیتین شکل انتقالی است، نه معادل انرژی تولیدشده. این سازوکار به معنی محدودکننده‌بودن همیشگی کارنیتین در فرد سالم نیست. از وجود شاتل نمی‌توان نتیجه گرفت هر مکمل کارنیتین اکسیداسیون یا کاهش چربی را بالا می‌برد؛ مقدار بافتی و شواهد مداخله مهم‌اند.

بتا اکسیداسیون زنجیره آسیل فعال را مرحله‌به‌مرحله کوتاه و گروه‌های استیل و حامل احیاشده فراهم می‌کند. در بافت، استفاده انرژی‌زای کامل با مسیرهای بعدی و اکسیژن مرتبط می‌شود. سرعت به دسترسی، انتقال و تقاضا وابسته است؛ بیشتربودن چربی غذا الزاماً کار بهتر در شدت بالا نمی‌دهد. نرخ اکسیداسیون لحظه‌ای با تغییر خالص ذخیره چربی یکسان نیست، چون ساخت و دریافت نیز در تعادل نقش دارند.

پراکسی‌زوم می‌تواند زنجیره‌های ویژه و بسیار بلند را پردازش کند و همه حاصلش مانند تولید ATP مستقیم میتوکندری نیست. آلفا اکسیداسیون برای برخی ساختارهای شاخه‌دار و امگا اکسیداسیون در مسیر انتهایی زنجیره کاربرد دارد. این‌ها مترادف بتا اکسیداسیون یا سه نوع برنامه چربی‌سوزی نیستند. محل و سوبسترا تعیین‌کننده‌اند و نقش یک مسیر تخصصی، توصیه رژیم یا مکمل برای فعال‌کردن حداکثری آن در ورزشکار سالم ایجاد نمی‌کند.