GLOSSARY

Vitaminspeicherung (Vitamin Storage) bedeutet Gewebespeicherung von Vitaminen oder verwandten Formen mit deutlich verschiedenen Größen und Zeiträumen.

Wasserlöslichkeit garantiert keine sofortige harmlose Ausscheidung beliebiger Überschüsse. B12 kann größere Speicher bilden; dauerhaft viel B6 kann Nerven schädigen. Die chemische Gruppe ersetzt keine Sicherheitsbewertung. Speicherung, sättigbare Aufnahme und Nebenwirkungen sind für jedes Mitglied gesondert zu betrachten, statt die gesamte Gruppe als risikofrei einzustufen.

Tierische Lebensmittel und tatsächlich angereicherte Produkte sind verlässliche B12-Quellen. Fermentierte Pflanzen oder Algen gelten ohne bestätigte Formen und Mengen nicht automatisch als zuverlässig. Vegane Ernährung braucht eine geplante Quelle. Speicher können Mangel verzögern; frühe Symptomfreiheit garantiert deshalb keine langfristige Versorgung.

Vollkorn oder angereichertes Getreide, Hülsenfrüchte, manche Samen und Fleisch liefern Thiamin; Verarbeitung und Kochen beeinflussen Mengen. Begrenzte Speicher machen regelmäßige Versorgung wichtig. Längere Einschränkungen, bestimmte Krankheiten und viel Alkohol verändern Risiken. Schwäche und Kribbeln sind nicht B1-spezifisch; relevante Symptome brauchen Ursachenklärung.