GLOSSARY

Vitamin-D-Referenztabelle (Vitamin D Reference Table)

Vitaminreferenzen nach dem US-amerikanischen und kanadischen System. Die beiden Erwachsenenwerte gelten der Reihe nach für Männer und Frauen von 19 bis 50 Jahren, sofern nicht anders angegeben; auch Schwangerschaft und Stillzeit beziehen sich auf Erwachsene.

Vitamin D ist eine Familie fettlöslicher Verbindungen, deren aktivierte Formen Calcium, Phosphor und die Knochengesundheit regulieren.

Vitamin D aus Nahrung oder Haut wird für Hauptwirkungen umgewandelt. Die Leber bildet vor allem Calcidiol, die Niere überwiegend Calcitriol; manche Gewebe wandeln lokal um. Diese Formen sind keine eigenständig austauschbaren Präparate. Der Weg trennt Zufuhrform, Statusmarker und aktives Hormon bei Etiketten und Laborbefunden.

Fetter Fisch und angereicherte Lebensmittel liefern Vitamin D; UV-behandelte Pilze meist D2, tierische Quellen häufig D3. Supplement-D3 kann aus Flechten stammen; der Stoffname bestimmt die vegane Herkunft nicht. Hautbildung variiert mit Jahreszeit, Kleidung, Umgebung und Person, weshalb keine einheitliche Sonnenzeit für alle ableitbar ist.