GLOSSARY

Vitamin A (Vitamin A) ist eine fettlösliche Familie für Sehen, Zelldifferenzierung und Abwehr aus Retinol und ausgewählten Carotinoiden.

Vitamin A umfasst vorgebildetes Retinol und seine Ester sowie Provitamin-Carotinoide. Retinal unterstützt Sehen, Retinsäure reguliert Gene; die Formen sind nicht vollständig austauschbar. Retinoidmedikamente sind keine gewöhnlichen Nahrungsergänzungen. Struktur, Umwandlungswege und Anwendung begrenzen die Aussage des gemeinsamen Familiennamens.

Leber und manche tierischen oder angereicherten Lebensmittel liefern vorgebildetes Vitamin A; dunkelgrüne und orange Gemüse liefern Vorstufen. Beiträge hängen von Art und Portion ab. Vielfältige Quellen sind sinnvoller als häufige Leber oder mehrere Retinolpräparate. Begleitende Energie und Fette bleiben Teil der Mahlzeitenplanung.

Retinal wirkt im Sehfarbstoffzyklus mit; schwerer Vitamin-A-Mangel kann die Dunkeladaptation stören. Mehr Zufuhr garantiert bei ausreichender Versorgung weder schärferes Sehen noch schnellere Reaktion oder bessere Sporttechnik. Sehstörungen haben mehrere Ursachen; ein Symptom nach Training bestimmt keinen konkreten Mangel oder Retinolbedarf.