GLOSSARY

Vitamin-A-Toxizität (Vitamin A Toxicity) ist eine Schädigung durch zu viel A, besonders vorgebildete Formen, mit quellen- und formabhängigen Risiken.

Langfristig zu viel vorgebildetes Vitamin A kann toxisch wirken; Schwangerschaft ist besonders zu berücksichtigen. Nahrungscarotinoide sind nicht pauschal gleich riskant, doch hochdosiertes Beta-Carotin ist insbesondere für Rauchende ebenfalls nicht allgemein sicher. Quelle, Form und Menge zählen; pflanzliche Kapseln sind nicht automatisch unbedenklich.

Vitamin A umfasst vorgebildetes Retinol und seine Ester sowie Provitamin-Carotinoide. Retinal unterstützt Sehen, Retinsäure reguliert Gene; die Formen sind nicht vollständig austauschbar. Retinoidmedikamente sind keine gewöhnlichen Nahrungsergänzungen. Struktur, Umwandlungswege und Anwendung begrenzen die Aussage des gemeinsamen Familiennamens.

Retinol aus Multivitamin und Hautpräparat wird addiert; Schönheits- oder Sportziele beseitigen keine Dosisrisiken.

Leber und manche tierischen oder angereicherten Lebensmittel liefern vorgebildetes Vitamin A; dunkelgrüne und orange Gemüse liefern Vorstufen. Beiträge hängen von Art und Portion ab. Vielfältige Quellen sind sinnvoller als häufige Leber oder mehrere Retinolpräparate. Begleitende Energie und Fette bleiben Teil der Mahlzeitenplanung.