GLOSSARY

Unterberichterstattung (Underreporting) Die gemeldete Aufnahme ist geringer als die tatsächliche Aufnahme, was sich auf die Gesamtenergie oder ausgewählte Lebensmittel und Nährstoffe auswirken kann.

Bei der Genauigkeit geht es um die Nähe zu einer geeigneten Referenz, bei der Präzision um die Wiederholbarkeit. Konsistente Messungen können immer noch systematisch falsch sein. Die Gültigkeit fragt, ob eine Methode ihre beabsichtigte Interpretation unterstützt, und die Zuverlässigkeit fragt, wie konsistent sie funktioniert. Meldefehler können auf Gedächtnis, Belastung, Auslassungen in der Lebensmittelangabe oder sozialen Druck zurückzuführen sein. Eine unplausible Schätzung sollte eher zu einer Überprüfung als zu einer Anschuldigung führen. Durch die Kalibrierung können bestimmte Fehler unter definierten Annahmen reduziert werden, aber sie verwandelt nicht jeden Selbstbericht in eine genaue Messung der gewohnheitsmäßigen Aufnahme eines Sportlers.

Lebensmittelaufzeichnungen und -rückrufe können dazu führen, dass Artikel weggelassen, Portionen falsch eingeschätzt oder das Essverhalten verändert werden. Unterberichterstattung und Überberichterstattung beschreiben Unterschiede zwischen der gemeldeten und der tatsächlichen Aufnahme und sind kein Beweis für vorsätzliche Unehrlichkeit. Ein niedriger gemeldeter Wert kann ein wirklich kurzfristiges Defizit sowie einen Messfehler widerspiegeln. Überprüfen Sie vor der Interpretation die Methoden, Aufzeichnungstage und Gewichtsstabilität. Der Energieaufwand kann dabei helfen, die Aufnahme unter geeigneten Annahmen zu validieren, aber der Verbrauch während einer Zeitspanne mit wechselndem Energiespeicher ist nicht identisch mit der tatsächlichen Aufnahme.

Beim Screening im Goldberg-Stil wird die gemeldete Energieaufnahme mit der Grundumsatzrate verglichen und dabei die erwartete Aktivität, Schwankungen sowie die Dauer oder das Design der Beobachtung berücksichtigt. Es handelt sich nicht um einen einzigen universellen diagnostischen Grenzwert. Die Anwendung einer Studienpopulationsannahme auf einen hochaktiven Sportler kann dazu führen, dass ein plausibler Bericht falsch klassifiziert wird, und das Bestehen eines Cutoffs validiert nicht jedes Lebensmittel. Verwenden Sie die Methode, um Berichte zu identifizieren, die einer genaueren Prüfung bedürfen, und geben Sie die darin enthaltenen Annahmen an, anstatt sie als Beweis für eine tatsächliche Einnahme oder eine Essstörung zu betrachten.