GLOSSARY

Nahrungszufuhrsfenster vor dem Training (Pre-Exercise Feeding Window) ist der verfügbare Zeitraum für die Nahrungszufuhr vor dem Training. Es handelt sich eher um ein Planungsintervall als um eine universelle Frist.

Die Mahlzeit vor dem Training trägt zur Kraftstoffverfügbarkeit und zum Komfort bei. Eine größere Mahlzeit benötigt in der Regel mehr Zeit vor einer anstrengenden Bewegung als ein kleiner Snack, die Verdauung unterliegt jedoch keinem festen Takt. Nahrungsmenge, Fett, Ballaststoffe, Trainingsintensität und individuelle Verträglichkeit spielen eine Rolle. Vor anspruchsvollem Training können bekannte kohlenhydrathaltige Lebensmittel sinnvoll sein. Die Anpassung einer bestimmten Mahlzeit an den Komfort unterscheidet sich von der Entfernung von Ballaststoffen oder Fett aus der täglichen Ernährung des Sportlers.

Vor dem Training verzehrte Kohlenhydrate können Glukose und Insulin erhöhen, bevor die Glukoseaufnahme durch die Muskeln mit der Aktivität zunimmt. Bei manchen Personen kommt es während des Übergangs zu einem vorübergehenden Abfall des Glukosespiegels, die Symptome und Auswirkungen auf die Leistung variieren jedoch. Ein Laborglukoseabfall stellt nicht automatisch eine klinische Störung dar. Durch das Einstudieren von Timing und Zusammensetzung kann ein tolerierbarer Ansatz ermittelt werden. Wiederkehrende oder schwere Symptome müssen beurteilt werden, insbesondere bei Sportlern, die blutzuckersenkende Medikamente einnehmen, und nicht wiederholte unbeaufsichtigte Experimente.

Testen Sie beispielsweise vor einer Trainingseinheit, die dem geplanten Rennen ähnelt, ein bekanntes kohlenhydrathaltiges Frühstück. Passen Sie die Größe und das Intervall je nach Komfort an und achten Sie dabei darauf, dass die Tagesdosis ausreichend ist. Ein kleiner, verträglicher Snack kann ein anderes Problem lösen als eine vollständige Mahlzeit. Vergleichen Sie daher sowohl die verzehrte Menge als auch die verfügbare Zeit.

Rückstandsärmere und FODMAP-ärmere Strategien berücksichtigen unterschiedliche Eigenschaften von Lebensmitteln. Die Reduzierung schlecht absorbierter fermentierbarer Kohlenhydrate kann ausgewählten Sportlern mit Magen-Darm-Beschwerden helfen, während die Reduzierung der Rückstände darauf abzielt, den Darminhalt zu begrenzen. Keiner der beiden Ansätze ist eine allgemeine Anforderung für alle Wettbewerber. Die Einschränkung sollte gezielt und gegebenenfalls vorübergehend erfolgen und anschließend eine Ernährungsüberprüfung durchführen, damit die Energie-, Kohlenhydrat- und Nährstoffversorgung weiterhin ausreichend ist. Auch die gleichzeitige Umstellung mehrerer Lebensmittel erschwert die Identifizierung des eigentlichen Auslösers.