GLOSSARY

Wiederherstellung des Ernährungszustands (Nutrition Repletion) stellt durch geeignete Einnahme, Behandlung und Überwachung einen erschöpften Ernährungszustand wieder her.

Eine Ernährungsrehabilitation stellt die ausreichende Zufuhr, den Nährstoffstatus und die Funktion wieder her und zwar auf eine Weise, die auf die Ursache und den Schweregrad der Erschöpfung abgestimmt ist. Die Wiederherstellung des Gewichts kann ein Ziel sein, aber eine Zunahme auf der Waage allein belegt keine vollständige Wiederherstellung von Muskeln, Gesundheit oder Essverhalten. Der zeitliche Verlauf und die Überwachung hängen von der Erkrankung, der vorherigen Einnahme und dem Refeeding-Risiko ab. Koordinieren Sie Ernährung, klinische Behandlung und angemessene Aktivitäten, anstatt die Erholung als bloße Zugabe einer festen Kalorienzahl zu betrachten, bis ein Zielgewicht erreicht ist.

Unterernährung kann bei allen Körpergrößen auftreten, auch bei Personen mit Fettleibigkeit. Bei der Beurteilung werden verminderte Aufnahme oder Assimilation, krankheitsbedingte Entzündungen, Gewichtsverlauf und relevante Körperzusammensetzungs- oder Funktionsbefunde berücksichtigt. Unterernährung, Überernährung und einzelne Mikronährstoffmängel beschreiben sich überschneidende, aber unterschiedliche Probleme. Ein stabiles oder hohes Körpergewicht kann eine unzureichende Nährstoffversorgung oder einen Muskelabbau nicht ausschließen. Bei einem Sportler verdienen eine sinkende Nahrungsaufnahme, wiederkehrende Krankheiten oder ein unbeabsichtigter Gewichtsverlust eher eine Beurteilung als ein automatisches Lob dafür, dass er leichter geworden ist.

Proteinziele hängen von Körpergröße, Training, Energieaufnahme, Alter und klinischem Status ab. Eine Kennzeichnung mit hohem Proteingehalt gibt keinen Aufschluss über die tatsächliche Menge, Qualität oder Verteilung der Aminosäuren. Während der Gewichtsreduktion können ausreichend Protein und Widerstandsübungen dazu beitragen, mageres Gewebe zu erhalten, aber keines davon beseitigt die Folgen eines übermäßigen Energiedefizits. Eine Nierenerkrankung kann einen anderen klinischen Ansatz erfordern. Übertragen Sie die Proteinstrategie eines gesunden Sportlers nicht direkt auf eine Person mit eingeschränkter Nierenfunktion.