GLOSSARY

Ernährung mit angepasster Fettzufuhr (Fat-Modified Diet) verändert die Fettmenge oder -zusammensetzung entsprechend einem bewerteten Ernährungs- oder klinischen Ziel.

Gesamtfettmenge und Fettqualität beschreiben verschiedene Aspekte einer Ernährung. Das Ersetzen gesättigter Fettsäuren durch geeignete ungesättigte Quellen unterscheidet sich von der einfachen Zugabe von Öl oder dem Ersetzen von Fett durch raffinierte Kohlenhydrate. Eine sehr geringe Fettaufnahme kann die Versorgung mit essentiellen Fettsäuren und deren Gesamtversorgung erschweren. Eine fettreiche Ernährung ist nicht unbedingt ketogen. Bewerten Sie die tatsächlichen Nahrungsmittel, die Gesamtenergie und das klinische Ziel und behalten Sie gleichzeitig genügend Kohlenhydrate und Proteine ​​für die geplante Arbeit des Sportlers bei.

Bei einer kardioprotektiven Ernährung liegt der Schwerpunkt im Allgemeinen auf Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen und geeigneten ungesättigten Fettquellen, während gleichzeitig die Fettqualität verbessert und überschüssiges Natrium reduziert wird. Der Nutzen hängt davon ab, was die reduzierten Lebensmittel ersetzt. Klinische Lipid- und Blutdruckziele erfordern eine umfassendere Beurteilung, einschließlich der Medikation, sofern angezeigt. Sportler sollten die Portionen und die Kohlenhydratzufuhr an das Training anpassen, anstatt davon auszugehen, dass ein herzunterstützendes Muster energiearm, extrem restriktiv oder für die Energiezufuhr beim Training ungeeignet ist.

Eine angemessene Ernährung liefert ausreichend Energie und essentielle Nährstoffe und entspricht gleichzeitig den Gesundheitsbedürfnissen. Eine hohe Punktzahl für Vielfalt oder ein Label für gesunde Lebensmittel können nicht unabhängig die Angemessenheit belegen. Überprüfen Sie, was tatsächlich gegessen wird, einschließlich ausgeschlossener Lebensmittel und geeigneter Ersatzprodukte. Sportler können viel Gemüse verzehren, haben aber trotzdem nicht genügend Energie oder Kohlenhydrate für das Training. Bewerten Sie das Gesamtmuster, die Verteilung und die relevanten Nährstoffrisiken, anstatt davon auszugehen, dass ein einzelnes Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel die gesamte Ernährung ausgewogen macht.