GLOSSARY

Belastungsinduzierter Proteinabbau (Exercise-Induced Protein Catabolism) beschreibt den belastungsbedingten Abbau von Proteinen in kleinere Bestandteile. Abbau, Aminosäureoxidation und Nettogewebegleichgewicht sind verwandte, aber unterschiedliche Prozesse.

Aminosäuren können zum Energiestoffwechsel während des Trainings beitragen, wobei der Beitrag von der Dauer, der Energie- und Kohlenhydratverfügbarkeit und dem Trainingskontext abhängt. Die Oxidation einer Aminosäure ist nicht identisch mit der Rate des Nettomuskelverlusts. Die Bereitstellung von Kohlenhydraten kann unter bestimmten Bedingungen den Verbrauch einiger Aminosäuren reduzieren, während Protein eine wichtige Rolle bei der Reparatur und Anpassung spielt. BCAA- oder Leucin-Oxidation ist ein spezifischer Prozess und beweist nicht, dass isolierte Aminosäurepräparate ein überlegener Trainingstreibstoff sind.

Nahrungsprotein liefert Aminosäuren für den Erhalt und die Anpassung des Gewebes. Dabei kommt es auf die tägliche Gesamtaufnahme, die Verteilung auf verschiedene Essgelegenheiten, die Proteinqualität und ausreichend Energie an. Ein genau abgestimmtes Getränk kann eine unzureichende Gesamternährung nicht ausgleichen, wohingegen ein praktisches Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel helfen kann, wenn normale Mahlzeiten schwierig sind. Krafttraining liefert den relevanten Reiz für den Muskelaufbau. Die Interpretation von Protein als Trainingstreibstoff sollte nicht von der angemessenen Zufuhr von Kohlenhydraten und Fett oder von seinen strukturellen und funktionellen Rollen ablenken.