Ergocalciferol
Vitamine
Ergocalciferol (Ergocalciferol) ist der chemische Name der pilzbasierten Vitamin-D-Form, die zum Status beitragen kann und ebenfalls metabolisch aktiviert werden muss.
Fetter Fisch und angereicherte Lebensmittel liefern Vitamin D; UV-behandelte Pilze meist D2, tierische Quellen häufig D3. Supplement-D3 kann aus Flechten stammen; der Stoffname bestimmt die vegane Herkunft nicht. Hautbildung variiert mit Jahreszeit, Kleidung, Umgebung und Person, weshalb keine einheitliche Sonnenzeit für alle ableitbar ist.
Vitamin D aus Nahrung oder Haut wird für Hauptwirkungen umgewandelt. Die Leber bildet vor allem Calcidiol, die Niere überwiegend Calcitriol; manche Gewebe wandeln lokal um. Diese Formen sind keine eigenständig austauschbaren Präparate. Der Weg trennt Zufuhrform, Statusmarker und aktives Hormon bei Etiketten und Laborbefunden.
Gewöhnliche Pilze gelten ohne Angaben zur UV-Behandlung oder zum tatsächlichen Gehalt nicht als gesicherte Bedarfsdeckung für Sportler.
Calcidiol beziehungsweise 25(OH)D ist der übliche Statusmarker; Calcitriol ersetzt ihn wegen anderer Regulation nicht routinemäßig. Einheiten zählen: 1 Nanogramm pro Milliliter entspricht 2,5 Nanomol pro Liter. Das ist eine Umrechnung, kein Diagnosegrenzwert oder Sportziel. Zum Wert gehört der genaue Testname.
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