GLOSSARY

Umgebungsangepasste Ernährungsstrategie (Environmental Nutrition Strategy) passt die Ernährung an Umweltstressoren und logistische Zwänge an. Die tatsächliche Hitze, Kälte, Höhe, Expositionsdauer und die Reaktion des Athleten bestimmen, welche Änderungen erforderlich sind.

Beispielsweise kann ein im kühlen Training tolerierter Plan bei einem heißen Wettkampf schwierig werden. Üben Sie gegebenenfalls unter relevanten Bedingungen und koordinieren Sie die Nahrungskonzentration mit dem Flüssigkeitszugang. Das Umweltzeichen hilft bei der Identifizierung der zu prüfenden Fragen; Es wird nicht unabhängig ein sicheres Getränk oder eine sichere Kalorienmenge für jeden Sportler festgelegt.

Hitze, Kälte und Höhe verändern den Kontext, in dem Sportler essen, trinken und Leistung erbringen. Hitze kann die thermische Belastung erhöhen und die Toleranz verändern; Kälte kann unter bestimmten Bedingungen die Kosten für die Wärmeerzeugung erhöhen; Die Höhe kann den Appetit und andere physiologische Anforderungen beeinflussen. Die Reaktionen hängen von der Exposition, der Akklimatisierung und der Aufgabe ab. Ein allgemeines Umweltzeichen legt keine universelle Energie- oder Flüssigkeitsverordnung fest. Planen Sie den Nahrungszugang und die Erholung unter Berücksichtigung der tatsächlichen Umgebung, Kleidung, Arbeitsbelastung und individuellen Reaktion.

Bei der Flüssigkeitsplanung sollten Schweißverluste, Bedingungen, Verträglichkeit und Möglichkeiten zum Trinken berücksichtigt werden. Der Kohlenhydrat- und Flüssigkeitsbedarf kann unterschiedlich sein, sodass ein einzelnes Getränk ohne Anpassung möglicherweise nicht beides deckt. Auch übermäßiger Alkoholkonsum kann schädlich sein; Mehr Flüssigkeit ist nicht immer besser. Die Bereitstellung von Natrium kann in ausgewählten Situationen mit längerem oder hohem Flüssigkeitsverlust relevant sein, macht unbegrenztes Trinken jedoch nicht sicher. Üben Sie den kombinierten Nahrungs- und Flüssigkeitsplan im Training und bewerten Sie die tatsächliche Aufnahme und die Symptome, anstatt sich nur auf ein Produktetikett zu verlassen.

Der Kohlenhydratbedarf variiert je nach Intensität, Dauer und Wichtigkeit der Arbeit. Die tägliche Aufnahme im Verhältnis zur Körpermasse beschreibt eine andere Menge als eine Aufnahmerate während des Trainings, die üblicherweise pro Stunde ausgedrückt wird. Ein größeres Tagesziel bedeutet nicht, dass in jeder Sitzung die gleiche Menge konsumiert werden sollte. Passen Sie die Versorgung an den Zeitplan, die anfänglichen Vorräte und die praktische Verträglichkeit an und unterscheiden Sie die aufgenommenen Gramm von den aufgenommenen oder oxidierten Gramm, wenn Sie einen Ernährungsplan besprechen.