GLOSSARY

Cofaktor (Cofactor) ist ein von manchen Enzymen benötigter Nichtproteinbestandteil.

Ein Cofaktor ist ein von manchen Enzymen benötigter Nichtproteinbestandteil, etwa ein anorganisches Ion oder organisches Molekül. Coenzyme sind organisch, prosthetische Gruppen meist fest gebunden. Apoenzym bezeichnet Protein ohne erforderlichen Cofaktor, Holoenzym die vollständige aktive Form. Rolle und Bindungsstärke zählen; nicht jeder begleitende Stoff ist ein notwendiger Cofaktor.

Manche Vitamine liefern Coenzymvorstufen, manche Mineralstoffe funktionelle Enzymbestandteile. Ein tatsächlicher Mangel kann Aktivität beeinträchtigen; nach ausreichender Versorgung beschleunigt mehr nicht zwangsläufig die Reaktion. Aufnahme, Aktivierung, Zellort und Regulation zählen. Ein vitaminabhängiges Enzym begründet daher keine Hochdosis für alle Sporttreibenden und keinen vorhersehbaren Leistungsgewinn durch Supplemente.

Bindung, Konformationsanpassung, Reaktion und Produktfreisetzung sind verbundene Zyklusschritte mit jeweils relevanten Raten. Das Schlüssel-Schloss-Modell vereinfacht und erfasst Proteinflexibilität unvollständig; induzierte Anpassung und Auswahl vorhandener Konformationen zeichnen ein dynamischeres Bild. Festere Bindung bedeutet nicht immer schnelleren Umsatz oder mehr Produkt, da auch Umwandlung und Freisetzung erfolgen müssen.