Kohlenhydrat-Elektrolyt-Getränketabelle
Referenztabellen zur Ernährung und Sporternährung
Kohlenhydrat-Elektrolyt-Getränketabelle (Carbohydrate–Electrolyte Drink Table)
Typische Formulierungsbereiche für Sportgetränke sind Produktkategorien und keine obligatorische stündliche Einnahme.
| Komponente | Typischer Bereich | Einordnung |
|---|---|---|
| Kohlenhydrat | 4-8 g/100 mL | Entspricht 4–8 % w/v |
| Natrium | 20-40 mmol/L | Ungefähr 460-920 mg/L |
| Andere Elektrolyte | Produktabhängig | Gehen Sie nicht davon aus, dass Magnesium die Flüssigkeitszufuhr verbessert |
| Servierberechnung | 500 ml bei 6 % liefern 30 g Kohlenhydrate | Endgültige Getränkemenge verwenden |
Kohlenhydrat-Elektrolyt-Getränk ist ein Getränk, das Kohlenhydrate und in einigen Formulierungen auch Elektrolyte liefert. Es unterscheidet sich von auf Stimulanzien ausgerichteten Energy-Drinks.
Sportnahrungsmittel liefern Nährstoffe in Formen, die für den bequemen Verzehr rund um das Training konzipiert sind. Gele, Kaubonbons, Riegel und Getränke unterscheiden sich in Kohlenhydratmenge, Flüssigkeitsbedarf, Textur, Fett, Ballaststoffen und zusätzlichen Zutaten. Das Branding stellt keine Überlegenheit gegenüber gewöhnlichen Lebensmitteln dar und ein Gel muss nicht alle für die Regeneration erforderlichen Nährstoffe enthalten. Überprüfen Sie die tatsächliche Portion und das Etikett, einschließlich Koffein, sofern vorhanden. Wählen Sie die Form, die bei der geplanten Aktivität praktisch und verträglich ist, anstatt davon auszugehen, dass alle Sportprodukte austauschbar sind.
Flüssige, feste und halbfeste Quellen können alle Kohlenhydrate liefern, wobei Verdauung und Verträglichkeit von ihrer Zusammensetzung und dem Trainingskontext beeinflusst werden. Ein Getränk kann helfen, Flüssigkeit und Energie zu vereinen, während feste Nahrung bei längeren Veranstaltungen für Abwechslung sorgen kann. Ein konzentriertes Gel muss je nach Rezeptur und Plan ggf. mit Wasser abgestimmt werden. Durch die Kombination von Formen sollte die Gesamtaufnahme berücksichtigt werden, anstatt jedes Produkt einzeln zu zählen oder davon auszugehen, dass flüssige Kohlenhydrate die Verdauungs- und Absorptionsgrenzen umgehen.
Vergleichen Sie beispielsweise ein Gel, ein Getränk und ein gewöhnliches Lebensmittel anhand der tatsächlichen Kohlenhydratportion, der hinzugefügten Zutaten und der Benutzerfreundlichkeit während der Veranstaltung. Ein tragbares Produkt kann ein Zugangsproblem lösen, ohne die tägliche Ernährung des Sportlers zu ersetzen. Testen Sie die gewählte Form unter relevanten Bedingungen, bevor Sie sich im Wettbewerb darauf verlassen.
Der Kohlenhydratbedarf variiert je nach Intensität, Dauer und Wichtigkeit der Arbeit. Die tägliche Aufnahme im Verhältnis zur Körpermasse beschreibt eine andere Menge als eine Aufnahmerate während des Trainings, die üblicherweise pro Stunde ausgedrückt wird. Ein größeres Tagesziel bedeutet nicht, dass in jeder Sitzung die gleiche Menge konsumiert werden sollte. Passen Sie die Versorgung an den Zeitplan, die anfänglichen Vorräte und die praktische Verträglichkeit an und unterscheiden Sie die aufgenommenen Gramm von den aufgenommenen oder oxidierten Gramm, wenn Sie einen Ernährungsplan besprechen.
Bei der Flüssigkeitsplanung sollten Schweißverluste, Bedingungen, Verträglichkeit und Möglichkeiten zum Trinken berücksichtigt werden. Der Kohlenhydrat- und Flüssigkeitsbedarf kann unterschiedlich sein, sodass ein einzelnes Getränk ohne Anpassung möglicherweise nicht beides deckt. Auch übermäßiger Alkoholkonsum kann schädlich sein; Mehr Flüssigkeit ist nicht immer besser. Die Bereitstellung von Natrium kann in ausgewählten Situationen mit längerem oder hohem Flüssigkeitsverlust relevant sein, macht unbegrenztes Trinken jedoch nicht sicher. Üben Sie den kombinierten Nahrungs- und Flüssigkeitsplan im Training und bewerten Sie die tatsächliche Aufnahme und die Symptome, anstatt sich nur auf ein Produktetikett zu verlassen.
Darmtraining bedeutet, in geeigneten Trainingseinheiten die vorgesehene Nahrungs- und Flüssigkeitsstrategie einzuüben und entsprechend der Verträglichkeit Fortschritte zu machen. Wiederholte Exposition kann den Komfort oder die Handhabung verbessern, eine Symptomverbesserung ist jedoch kein direkter Beweis für eine erhöhte Transporterexpression bei einer Person. Beim Transport von Glukose und Fruktose sind unterschiedliche Proteine beteiligt und ihre Anpassung ist eine spezifische Forschungsfrage. Notieren Sie die tatsächliche Aufnahme, Zustände und Symptome. Eine sehr hohe Einnahmemenge, die von einem einzelnen Sportler erfolgreich angewendet wird, sollte nicht als Ausgangsvoraussetzung für alle angesehen werden.
Ein Tankplan muss praktische Einschränkungen überstehen: Tragfähigkeit, Zugang zu Flaschen, Abstand zwischen den Verpflegungsstationen, Öffnung der Verpackung, Lebensmittelsicherheit und die Möglichkeit, während der Fahrt zu schlucken. Die Probe hilft dabei, einen Plan zu finden, der ernährungsphysiologisch angemessen, aber im Renntempo unpraktisch ist. Prüfen Sie, was die Veranstaltung tatsächlich bietet und bereiten Sie praktikable Alternativen vor. Auch Reisen und Turniere können den Zeitpunkt der Mahlzeiten und den Zugang zu Nahrungsmitteln verändern. Ein etwas einfacherer Plan, der konsequent befolgt wird, kann nützlicher sein als eine ehrgeizige Berechnung, die nicht ausgeführt werden kann.
Tabellenquellen: www.ais.gov.au · 1
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