GLOSSARY

Bewertung der Kohlenhydratverfügbarkeit (Carbohydrate Availability Assessment) Eine Bewertung der Kohlenhydratversorgung und des gespeicherten Kraftstoffs im Verhältnis zu den geplanten Trainingsanforderungen.

Die externe Trainingsbelastung beschreibt die geleistete Arbeit, wie Distanz, Kraft oder Wiederholungen. Die innere Belastung beschreibt die Reaktion des Sportlers, beispielsweise die Herzfrequenz oder die wahrgenommene Anstrengung. Volumen, Intensität und Dauer tragen unterschiedlich dazu bei, sodass eine zusammenfassende Zahl nicht den gesamten Nährstoffbedarf aufzeigt. Zwei Sitzungen mit ähnlicher Dauer können sich hinsichtlich der Kohlenhydratverwendung und des Erholungsbedarfs stark unterscheiden. Die Ernährungsplanung sollte die tatsächliche Arbeit und den anschließenden Zeitplan widerspiegeln, während anhaltende Diskrepanzen zwischen Aufnahme und Belastung einer Überprüfung bedürfen.

Energieverfügbarkeit bezeichnet die Nahrungsenergie nach Abzug des Trainingsenergieverbrauchs, bezogen auf die fettfreie Masse in einem definierten Zeitraum. Sie unterscheidet sich von der täglichen Energiebilanz und dem Körperfettanteil. Fehler bei Ernährungsprotokollen, Trainingsenergieverbrauch und Körperzusammensetzung beeinflussen die Berechnung. Kein einzelner Schwellenwert und keine kurze Beobachtung begründen für alle Sportler eine Diagnose. Anhaltende Müdigkeit, beeinträchtigte Erholung oder andere auffällige Veränderungen erfordern eine Bewertung im gesamten Gesundheits- und Trainingskontext statt einer Schlussfolgerung aus einem einzelnen Rechenwert.

Beispielsweise führt eine Woche mit zwei anspruchsvollen Trainingseinheiten nahe beieinander zu einem anderen Erholungsproblem als eine Woche mit leichtem Training. Überprüfen Sie gemeinsam die Kohlenhydratverfügbarkeit, die Proteinverteilung, die Flüssigkeitszufuhr und die tatsächlichen Essmöglichkeiten. Beurteilen Sie, ob der Plan zur Sitzung passt, anstatt die Angemessenheit anhand einer isolierten täglichen Kalorienmenge zu beurteilen.

Der Kohlenhydratbedarf variiert je nach Intensität, Dauer und Wichtigkeit der Arbeit. Die tägliche Aufnahme im Verhältnis zur Körpermasse beschreibt eine andere Menge als eine Aufnahmerate während des Trainings, die üblicherweise pro Stunde ausgedrückt wird. Ein größeres Tagesziel bedeutet nicht, dass in jeder Sitzung die gleiche Menge konsumiert werden sollte. Passen Sie die Versorgung an den Zeitplan, die anfänglichen Vorräte und die praktische Verträglichkeit an und unterscheiden Sie die aufgenommenen Gramm von den aufgenommenen oder oxidierten Gramm, wenn Sie einen Ernährungsplan besprechen.