GLOSSARY

Ausgewogene Ernährung (Balanced Diet) liefert durch das gesamte Ernährungsverhalten ausreichend Energie und eine angemessene Auswahl und Verteilung der Nährstoffe.

Ein Ernährungsmuster kann die Gesundheit durch mehrere zusammenwirkende Lebensmittelauswahl verbessern und nicht durch eine einzelne benannte Zutat. Mittelmeer-, DASH- und andere regionale Muster haben einige gemeinsame Merkmale, sind jedoch keine identischen Rezepte. Geben Sie die tatsächlich verwendeten Lebensmittel und Ersatzstoffe an und passen Sie diese an die Kultur und Training an. Die Verbindung eines Musters mit einem langfristigen Ergebnis bedeutet nicht, dass jede Markenversion dieses Ergebnis erzeugt oder dass es automatisch die Energie liefert, die ein Leistungssportler benötigt.

Eine angemessene Ernährung liefert ausreichend Energie und essentielle Nährstoffe und entspricht gleichzeitig den Gesundheitsbedürfnissen. Eine hohe Punktzahl für Vielfalt oder ein Label für gesunde Lebensmittel können nicht unabhängig die Angemessenheit belegen. Überprüfen Sie, was tatsächlich gegessen wird, einschließlich ausgeschlossener Lebensmittel und geeigneter Ersatzprodukte. Sportler können viel Gemüse verzehren, haben aber trotzdem nicht genügend Energie oder Kohlenhydrate für das Training. Bewerten Sie das Gesamtmuster, die Verteilung und die relevanten Nährstoffrisiken, anstatt davon auszugehen, dass ein einzelnes Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel die gesamte Ernährung ausgewogen macht.

Ein Ernährungsmuster beschreibt Lebensmittel und Essgewohnheiten im Laufe der Zeit, während eine vorgeschriebene Diät einen geplanten Eingriff beschreibt. Namen allein geben keinen Aufschluss über die tatsächliche Zusammensetzung oder Qualität. Bewerten Sie übliche Lebensmittel, Portionen, Zubereitung, Erschwinglichkeit und die Vorlieben der Person, bevor Sie den Plan beurteilen. Verknüpfen Sie diese Beobachtungen für einen Sportler mit Trainingsbedarf und Erholung. Ein nützlicher Ansatz kann sich mit der Jahreszeit, einem Gesundheitszustand oder einem praktischen Zugang ändern, ohne dass eine völlig neue Ernährungsidentität erforderlich ist.