GLOSSARY

Arginase (Arginase) hydrolysiert Arginin zu Harnstoff und Ornithin.

Ändert Training einen Enzymbefund, wird etwa zuerst nach Blut-, Gewebe- oder gereinigter Proteinmessung gefragt. Danach werden Testbedingungen, Ernährung und Abstand zur letzten Einheit mit tatsächlicher Leistung verbunden; so lässt sich eine Regulationsantwort von Nährstoffmangel oder vermeintlichem Supplementbedarf unterscheiden.

Leber wandelt Stickstoff im Harnstoffzyklus um, Nieren scheiden aus. Produktion und Exkretion unterscheiden sich, Konzentration folgt auch Wasser und Funktion. Ein hoher Wert bestimmt weder Proteinmenge noch Muskelschaden sicher. Daraus folgen weder Übertrinken noch unnötiger Proteinverzicht; Klinik und Kost statt Trainingsschadensscore zählen.

Transaminierung überträgt Gruppen statt zwingend direkter Ammoniakfreisetzung; Desaminierung, Desamidierung und Aminierung unterscheiden sich. Ammoniak und Ammonium sind Säure-Basen-Formen mit Transport und Entsorgung. Sportmüdigkeit beweist keinen gefährlichen Stau oder Selbsttherapiebedarf; nicht jeder Stickstoffstoff ist schädlicher Abfall oder jede Aminierung Muskelaufbau.

Ein Cofaktor ist ein von manchen Enzymen benötigter Nichtproteinbestandteil, etwa ein anorganisches Ion oder organisches Molekül. Coenzyme sind organisch, prosthetische Gruppen meist fest gebunden. Apoenzym bezeichnet Protein ohne erforderlichen Cofaktor, Holoenzym die vollständige aktive Form. Rolle und Bindungsstärke zählen; nicht jeder begleitende Stoff ist ein notwendiger Cofaktor.