GLOSSARY

Resorptionsfördernder Faktor (Absorption Enhancer) unterstützt Aufnahme im Kontext, abhängig vom Zielstoff und der tatsächlichen Mahlzeit.

Mineralstoffe müssen zugänglich werden und nutzen regulierte oder passive Wege. Stoffform, Dosis, Mahlzeit und Körperstatus zählen; ein fixer Prozentsatz gilt nicht für alle. Zelleintritt unterscheidet sich von Blutaustritt und Retention. Elementmenge und Wechselwirkungen sind bei Präparaten aussagekräftiger als Verbindungsgewicht oder universelle Überlegenheitsversprechen.

Biozugänglichkeit betrifft Freisetzung aus der Lebensmittelmatrix und Zugänglichkeit zur Aufnahme; Bioverfügbarkeit den aufgenommenen und nutzbaren Anteil im definierten Rahmen. Laborfreisetzung entspricht nicht menschlicher Resorption. Zubereitung, Mahlzeit, Stoffform und Körperstatus wirken mit. Portionsgröße und Vielfalt sind praktisch aussagekräftiger als unbelegte vollständige Aufnahme ohne bekannte Messmethode.

Transporter besitzen meist Substratpräferenzen und endliche Kapazität; die Aufnahmefraktion kann sich mit der Dosis ändern. Konkurrenz hängt von Stoff, Konzentration und Bedingungen ab; normale Lebensmittel heben sich nicht pauschal auf. Schrittweises Versorgungstraining und Verträglichkeit zählen. Konzentrierte Versuche werden nicht ohne Kontext auf Mischmahlzeiten oder Tagesernährung übertragen.