GLOSSARY

المدخول المعتاد (Usual Intake) نمط الاستهلاك المتوسط على المدى الطويل، بما في ذلك التباين الكبير بين أنواع اليوم المختلفة.

يصف المدخول المعتاد متوسطًا طويل المدى بدلاً من تناول يوم واحد معزول. يتضمن الاختلاف اليومي اختلافات حقيقية بين أيام التدريب والراحة والمنافسة بالإضافة إلى ضوضاء القياس. ينبغي أن تغطي الملاحظات المتكررة الظروف ذات الصلة وأن يتم جمعها بطريقة مناسبة. لا يزال من الممكن أن يعطي متوسط ​​بضعة أيام غير عادية تقديرًا مضللاً. بالنسبة للرياضي، احتفظ بالمعلومات المفيدة حول التوزيع والتوقيت: يمكن لمتوسط ​​الطاقة الأسبوعي المقبول أن يتعايش مع نقص الوقود المتكرر خلال الجلسات الصعبة.

اختر طريقة التقييم الغذائي وفقًا للسؤال والسكان والموارد. يمكن لسجل تناول حديث أن يستكشف توقيت الوجبات حول التدريب؛ يمكن لاستبيان التردد أن يصف الأنماط طويلة المدى. ولا يحدد أي منهما تلقائيًا المدخول المعتاد الدقيق. اجمع بين تفاصيل الطعام والتدريب والوصول والأعراض والأدوية والقياسات ذات الصلة. اشرح حالات عدم اليقين وما لا تستطيع الطريقة الإجابة عليه. وينتج عن التقييم الجيد قرار يمكن مراجعته، وليس تقريرًا مثيرًا للإعجاب عن العناصر الغذائية تتجاوز دقته الواضحة جودة المعلومات التي تم جمعها.

يسجل سجل الطعام المدخول فور حدوثه أو بعد ذلك بوقت قصير ويمكن أن يشمل التوقيت والكميات والتحضير والمشروبات والمكملات الغذائية. يمكن أن يؤدي الوزن إلى تحسين تفاصيل الأجزاء ولكنه يزيد العبء، ويمكن أن يؤدي التسجيل نفسه إلى تغيير الأكل. تعتمد السجلات المقدرة على أوصاف الأجزاء المفيدة. تحقق من بقايا الطعام والأطباق المشتركة ودهون الطبخ والمنتجات الرياضية دون إلقاء اللوم على المشارك لعدم اليقين. حدد أيامًا تمثيلية واشرح ما إذا كانت الكميات هي أجزاء نيئة أو مطبوخة أو صالحة للأكل بحيث تتوافق حسابات العناصر الغذائية اللاحقة مع ما تم استهلاكه فعليًا.