GLOSSARY

الأكل المرتبط بالتوتر (Stress Eating) يصف تغيرات الأكل المرتبطة بالتوتر، والتي يمكن أن تؤثر على الأشخاص بطرق مختلفة.

الجوع والإشباع المنهي للوجبة والشبع بين الوجبات عمليات مترابطة لكنها مختلفة: الجوع يحفز الأكل، والإشباع يساعد على إنهاء الوجبة، والشبع يكبح الأكل بعدها. يؤثر فيها التوتر والنوم والمكافأة الغذائية وعجز الطاقة وبيئة الأكل. الشعور بالامتلاء لا يثبت تلبية احتياجات الرياضي من الطاقة، خصوصا بعد تدريب شاق أو مع أغذية كبيرة الحجم. لذلك يظل تخطيط الوجبات عمليا ومهما حتى عند انخفاض الشهية مؤقتا أو قوة المؤثرات المحفزة للأكل.

يربط عمل التغذية السلوكية إجراءات محددة بالحواجز والدعم في الحياة اليومية. إن المراقبة الذاتية وحل المشكلات والأهداف القابلة للتحقيق والمتابعة الداعمة يمكن أن تجعل التغيير أكثر عملية. يجب أن تكون المراقبة متناسبة: فالوزن أو التسجيل التفصيلي يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية بالنسبة لشخص معرض لاضطرابات الأكل. تستكشف المقابلات التحفيزية أسباب الشخص واستقلاليته، بينما يعالج العلاج السلوكي المعرفي الأنماط ذات الصلة من خلال عملية علاجية منظمة. لا ينبغي اختزال هذه الأساليب في اللوم أو التشجيع العام.

يصف تواتر الوجبات وتوقيتها وحجمها وتوزيعها اليومي للمغذيات السمات المختلفة لتناول الطعام. لا يوجد جدول زمني مثالي عالميًا مستقلاً عن ظروف الشخص. فكر في فرص التدريب، والشهية، وراحة الجهاز الهضمي، والنوم، والأدوية. يجب تفسير الوجبة المبكرة أو المتأخرة خلال اليوم بأكمله بدلاً من تصنيفها تلقائيًا على أنها مفيدة أو ضارة. بالنسبة للرياضي الذي يقوم بجلسات متكررة، فإن الوصول العملي إلى الطعام يمكن أن يكون أكثر أهمية من فرض جدول زمني عصري.

على سبيل المثال، يمكن أن يتزامن انخفاض الشهية بعد ممارسة التمارين الرياضية مع الحاجة الماسة للطعام. خطط لخيار يمكن تحمله ومراجعة الوجبة التالية بدلاً من افتراض أن انخفاض الجوع يثبت انخفاض المتطلبات. وعلى العكس من ذلك، يمكن أن تؤثر الإشارات الغذائية المتكررة والتوتر على الأكل دون الإشارة إلى نقص المعرفة أو قوة الإرادة.

يوفر النظام الغذائي المناسب الطاقة الكافية والعناصر الغذائية الأساسية مع تلبية الاحتياجات الصحية. إن الحصول على درجة عالية للتنوع أو الملصق الغذائي الصحي لا يمكن أن يثبت بشكل مستقل مدى كفايته. مراجعة ما يتم تناوله بالفعل، بما في ذلك الأطعمة المستبعدة والبدائل المناسبة. يمكن للرياضيين استهلاك العديد من الخضروات ولكنهم ما زالوا يفتقرون إلى ما يكفي من الطاقة أو الكربوهيدرات للتدريب. قم بتقييم النمط العام والتوزيع والمخاطر الغذائية ذات الصلة بدلاً من افتراض أن طعامًا واحدًا أو مكملًا واحدًا يجعل النظام الغذائي بأكمله متوازنًا.

يمتد الأكل المضطرب إلى أنماط ضارة قد تلبي أو لا تلبي معايير اضطراب أكل معين. يمكن أن تحدث اضطرابات الأكل في أي حجم للجسم وفي أي جنس أو رياضة. إن التقييد، والإفراط في الأكل المتكرر، والسلوكيات التعويضية، والضيق الملحوظ يستحق تقييمًا حساسًا؛ لا يمكن لقراءة الميزان وحدها تحديد مدى الخطورة. يجب أن يقوم الدعم بتنسيق الرعاية الطبية والغذائية والرعاية الصحية العقلية عند الحاجة. تجنب فرض المزيد من القيود أو الإشادة بفقدان الوزن السريع عندما يتدهور سلوك الشخص في تناول الطعام أو صحته.

ويتعلق الالتزام بمدى تنفيذ الخطة المتفق عليها مع مرور الوقت. ويتأثر بالتكلفة والعمل والأسرة والأعراض ومهارات الطبخ وما إذا كانت الخطة واقعية. الصعوبات هي معلومات للتعديل وليست دليلاً على ضعف الشخصية. الاتفاق على إجراءات محددة ومراجعة جدواها. إن التغيير المتواضع والمستدام يمكن أن يكون أكثر فائدة من الوصفة الطبية الطموحة التي تمنع الرياضي بشكل متكرر من تناول ما يكفي من الطعام أو العمل بشكل مريح في الحياة اليومية.