GLOSSARY

التغذية الخاصة بالرياضة (Sport-Specific Nutrition) يكيف توفير الطاقة والوقود والمواد المغذية مع خصائص رياضة أو نظام معين. يحدد هيكل الحدث وعبء العمل والاستجابة الفردية الخطة التي تتجاوز اسم الرياضة.

تربط التغذية الرياضية توفير الغذاء والسوائل بالتدريب والمنافسة والتكيف والصحة. تعتمد الخطة المناسبة على الرياضة ومدة الحدث والرياضي والبيئة وفرص تناول الطعام المتاحة. يشكل تناول الطاقة والمغذيات الكافية الأساس، في حين أن التوقيت والمنتجات المتخصصة تحل مشاكل معينة. إن الإستراتيجية المدعومة في نموذج تمرين واحد ليست مثالية تلقائيًا لكل رياضة. والنتيجة المفيدة هي قدرة الرياضي على التدريب والتعافي والأداء في ظل الظروف الفعلية.

تعتمد متطلبات الطاقة على حجم الجسم وتكوينه ونشاطه ومرحلة حياته والظروف الفسيولوجية. يعد تقدير الصيانة نقطة بداية لموقف محدد وليس سقفًا شخصيًا دائمًا للسعرات الحرارية. يساعد حمل التدريب والتعافي والشهية والتغيرات في كتلة الجسم على تقييم فائدته. قد يتطلب النمو أو المرض أو التغيير في جدول التدريب إعادة التقييم. وتحتاج الطاقة الكافية أيضًا إلى توفير ما يكفي من الكربوهيدرات والبروتين والدهون والمغذيات الدقيقة؛ إن مطابقة إجمالي السعرات الحرارية وحدها لا تضمن اتباع نظام غذائي رياضي متوازن.

يصف توافر الطاقة الطاقة الغذائية المتبقية بعد طرح إنفاق التمرين، نسبة إلى الكتلة الخالية من الدهون خلال فترة محددة. وهو يختلف عن توازن الطاقة اليومي ونسبة دهون الجسم. تتأثر الحسابات بأخطاء سجل الطعام وتقدير إنفاق التمرين وتركيب الجسم. لا تكفي عتبة واحدة أو ملاحظة قصيرة لتشخيص جميع الرياضيين. يستدعي التعب المستمر أو ضعف التعافي أو التغيرات المقلقة تقييما في سياق الصحة والتدريب الأوسع، بدلا من الاستنتاج من رقم محسوب منفرد.

تختلف متطلبات الكربوهيدرات باختلاف كثافة العمل ومدته وأهميته. يصف المدخول اليومي بالنسبة إلى كتلة الجسم كمية مختلفة عن معدل المدخول أثناء التمرين، والذي يتم التعبير عنه عادة في الساعة. لا يعني الهدف اليومي الأكبر أنه يجب استهلاك نفس الكمية في كل جلسة. مطابقة العرض مع الجدول الزمني، وبدء المخازن والتحمل العملي، وتمييز الجرام المأكول عن الجرام الممتص أو المؤكسد عند مناقشة خطة التزود بالوقود.

يوفر البروتين الغذائي الأحماض الأمينية اللازمة لصيانة الأنسجة وتكيفها. إجمالي الاستهلاك اليومي والتوزيع عبر فرص تناول الطعام وجودة البروتين والطاقة الكافية كلها أمور مهمة. لا يمكن للمشروب المحدد في الوقت المناسب أن يعوض النظام الغذائي العام غير الكافي، في حين أن الطعام أو المكملات الغذائية المناسبة يمكن أن تساعد عندما تكون الوجبات العادية صعبة. يوفر تدريب المقاومة الحافز المناسب لتنمية العضلات. إن تفسير البروتين كوقود للتمرين لا ينبغي أن يصرف الانتباه عن توفير الكربوهيدرات والدهون بشكل مناسب أو عن أدواره الهيكلية والوظيفية.

تعمل الدورة الشهرية على ضبط التغذية عبر الجلسات أو الأيام أو مراحل التدريب لدعم العمل وأهدافه. يمكن تركيز الكربوهيدرات في الجلسات الصعبة أو المهمة بينما لا يزال النظام الغذائي الأوسع يلبي احتياجات الطاقة والمغذيات. يمكن أيضًا أن يكون اليوم الذي ينخفض ​​فيه الطلب بمثابة يوم للتعافي أو التحضير، لذا فإن الراحة لا تعني أنه يجب إزالة الطعام أو الكربوهيدرات. قم بوصف التغييرات ومتى ولماذا، وقم بتقييم جودة التدريب اللاحق بدلاً من التعامل مع الاختلاف نفسه على أنه مفيد.