GLOSSARY

القولون السيني (Sigmoid Colon) جزء منحني قبل المستقيم، وينتظم الإخراج بتناسق المسار كله لا هذا الجزء وحده.

تسترجع الغليظة الماء والكهارل وتخزن المحتوى وتنسق الطرح، وتخمر الميكروبات بعض الكربوهيدرات غير المهضومة. وقد سبق معظم امتصاص كثير من المغذيات بالدقيقة. ويعدل ليف ما قبل الحدث للتحمل، دون جعل تخمر القولون سببا لإلغاء الحبوب الكاملة والبقول دائما؛ فالراحة الآنية وجودة الغذاء هدفان مختلفان.

لا تشطر إنزيمات الإنسان كل روابط الليف، فيصل بعضه للميكروبات ويتخمر بحسب نوعه منتجا أحماضا دهنية قصيرة وغازا. ولا تتساوى الألياف بالتخمر أو تهضم كالنشا. ويفيد التدرج والتوقيت الخاص بالحدث أكثر من حذف كل المصادر دائما مع مراعاة التنوع وراحة الأمعاء معا.