GLOSSARY

الالتقام بوساطة المستقبل (Receptor-Mediated Endocytosis) إدخال بعد تعرف المستقبل على الربيطة، بنوعية حسب النظام.

تدخل الحويصلات المواد بالالتقام وتخرجها بالإخراج؛ والاحتساء والالتقام المستقبلاتي نوعان للدخول، غير الانتشار. ولا يعني وجودها دخول معظم بروتين الغذاء سليما للدم. وتحتاج تقنية توصيل المغذي دليل المنتج، لا استنتاج فائدة من آلية خلوية عامة أو اختصار شامل للهضم.

يتبع الانتشار القوة الدافعة، والميسر يستعين ببروتين دون استهلاك مباشر لازم. ويستخدم النشط الأولي الطاقة مباشرة والثانوي تدرجا أنشئ بعملية أخرى. والعبور داخل الخلايا غير بينها. ولا تعني المصطلحات سرعة غير محدودة أو امتصاصا كاملا؛ بل تحدد الآلية والركيزة.

للناقل تفضيل وسعة محدودة، وقد تتغير النسبة مع الجرعة. وتعتمد المنافسة على المادة والتركيز والظروف؛ ولا تلغي الأغذية المعتادة بعضها. ويفيد التدرج وتجربة التحمل رياضيا، دون تعميم تجربة جرعة مركزة على الوجبة المختلطة أو غذاء اليوم كله بلا سياق.

المخاطية سطح نشط للطعام والميكروبات يجمع الامتصاص الانتقائي والدفاع. ويشمل الحاجز خلايا ووصلات ومخاطا ومناعة، لا جدارا واحدا. ولا تشخص تغيرات النفاذية البحثية مرضا من التعب أو النفخة وحدهما. وتستحق الأعراض المستمرة تقييما لا وعد إصلاح فوري دون سبب.

يصغر الهضم الطعام لمكونات قابلة للامتصاص، ثم ينقلها الامتصاص عبر الحاجز للداخل، ويتبعه النقل والتخزين والاستعمال. وهي مراحل مترابطة مختلفة. وكمية الملصق تثبت المدخول لا سرعة وصوله للعضلة أو استعماله النهائي؛ فلا تتساوى نتائج الهضم والالتقاط والأداء.

الكسر الممتص نسبة للمقدار المرجعي، أما المعدل فكمية زمنية. وقد تختلف السرعة مع تشابه الجزء النهائي أو العكس. وتحدد المادة والجرعة والمدة للنسب. وتركيز الدم لا يتبع الدخول وحده لأن الأنسجة والاستقلاب يغيرانه؛ فلا تثبت ذروة واحدة الامتصاص الكلي.