GLOSSARY

الأثر الحافظ للبروتين (Protein-Sparing Effect) تصف خفض استعماله ببعض الطاقة، ولا يخلق اختلاف الاسم أثرا مستقلا عن حفظ البروتين؛ فيراجع السياق.

قد تقلل الطاقة الكافية والكربوهيدرات المناسبة للتدريب الاعتماد على الأحماض وقودا. ولا يصحح بروتين إضافي وحده كل آثار قلة الأكل الشديدة. كما لا يلغي حفظ البروتين الحاجة الغذائية أو يوقف الهدم الطبيعي كله؛ بل يصف تغير استعمال الموارد.

تصف الأكسدة استعمال الهيكل الكربوني لا بناء بروتين جديد. وتتغير بالمدخول والطاقة والجهد. ولا يتأكسد كل بروتين الوجبة الكبيرة فورا بالضرورة، ولا تثبت الأكسدة وحدها نقصا أو ضرر مكمل؛ فالتوازن والسياق مهمان.

بعد نقل النيتروجين أو نزعه قد يدخل الهيكل الكربوني مسارات الطاقة أو الغلوكوز أو الكيتونات. ويختلف المصير عن الضرورة الغذائية. ولا يعني مولد الغلوكوز تحولا فوريا وكاملا لكل غرام مأكول إلى سكر الدم؛ فالطلب والظروف يحددان التدفق.