GLOSSARY

تناول البروتين أثناء الإصابة (Protein Intake During Injury) إمدادات البروتين أثناء التعافي من الإصابة، مع الأخذ في الاعتبار إجمالي الطاقة وتوزيع الغذاء والاحتياجات السريرية ذات الصلة.

أثناء الإصابة، انخفاض الحركة لا يعني اختفاء الاحتياجات الغذائية. ولا يزال إصلاح الأنسجة وإعادة تأهيلها يتطلب الطاقة والبروتين والمغذيات الدقيقة، في حين قد يتغير إجمالي الإنفاق. التقييد الشديد يمكن أن يؤدي إلى تفاقم فقدان العضلات. الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يكون غير مفيد أيضًا. مراجعة الشهية، وعدم الحركة، والجراحة، والأدوية، وعبء إعادة التأهيل المخطط له. قم بتوزيع الأطعمة المناسبة التي تحتوي على البروتين وتصحيح أوجه القصور المحددة بدلاً من الوعد بأن مكملاً واحدًا سوف يشفي الوتر أو الكسر. تدعم التغذية برنامج إعادة التأهيل ولا تحل محل العلاج السريري أو قرارات العودة المتدرجة.

يعيد التأهيل التغذوي المدخول الكافي وحالة المغذيات ووظيفتها بطريقة تتناسب مع سبب النضوب وشدته. يمكن أن تكون استعادة الوزن هدفًا واحدًا، لكن زيادة رقم الميزان وحدها لا تثبت التعافي الكامل للعضلات أو الصحة أو سلوك الأكل. تعتمد الدورة الزمنية والمراقبة على المرض والاستهلاك السابق ومخاطر إعادة التغذية. تنسيق الطعام والعلاج السريري والنشاط المناسب بدلاً من التعامل مع التعافي على أنه مجرد إضافة عدد محدد من السعرات الحرارية حتى الوصول إلى الوزن المستهدف.

تعتمد أهداف البروتين على حجم الجسم والتدريب واستهلاك الطاقة والعمر والحالة السريرية. لا تحدد العلامة عالية البروتين الكمية الفعلية أو جودة الأحماض الأمينية أو التوزيع. أثناء إنقاص الوزن، يمكن أن تساعد تمارين البروتين والمقاومة الكافية في الحفاظ على الأنسجة الخالية من الدهون، ولكنها لا تزيل عواقب النقص المفرط في الطاقة. يمكن أن يتطلب مرض الكلى نهجا سريريا مختلفا. لا تنقل استراتيجية البروتين الخاصة بالرياضي السليم مباشرة إلى شخص يعاني من اختلال وظائف الكلى.

يصف توافر الطاقة الطاقة الغذائية المتبقية بعد طرح إنفاق التمرين، نسبة إلى الكتلة الخالية من الدهون خلال فترة محددة. وهو يختلف عن توازن الطاقة اليومي ونسبة دهون الجسم. تتأثر الحسابات بأخطاء سجل الطعام وتقدير إنفاق التمرين وتركيب الجسم. لا تكفي عتبة واحدة أو ملاحظة قصيرة لتشخيص جميع الرياضيين. يستدعي التعب المستمر أو ضعف التعافي أو التغيرات المقلقة تقييما في سياق الصحة والتدريب الأوسع، بدلا من الاستنتاج من رقم محسوب منفرد.

تعكس حالة المغذي المدخول والامتصاص والتوزيع والمخزن والخسائر والطلب الفسيولوجي. قد لا يستبعد التركيز الطبيعي في الدم المخزونات المستنزفة، في حين أن النتيجة غير الطبيعية يمكن أن يكون لها أسباب غير غذائية. على سبيل المثال، الكالسيوم في الدم لا يقيس بشكل مباشر مدى كفاية الكالسيوم الغذائي أو احتياطيات الهيكل العظمي. تتطلب العناصر الغذائية المختلفة استراتيجيات تقييم مختلفة. حدد اختبارات لسؤال سريري محدد وقم بتفسيرها بالأعراض والنظام الغذائي والأمراض ذات الصلة وظروف أخذ العينات بدلاً من طلب لوحة واسعة وافتراض أن كل رقم هو هدف أداء.

يجب أن يوضح سجل الرعاية التغذوية التقييم والتفسير والخطة المتفق عليها والمهنيين المسؤولين ومعايير المتابعة. المعلومات المبلغ عنها منفصلة عن النتائج المقاسة والأحكام السريرية. قم بتسجيل الوحدات والتواريخ والأساليب والتغييرات ذات الصلة حتى يتمكن ممارس آخر من فهم القرار. اطلب الموافقة على مشاركة المعلومات الحساسة وتقييد الوصول إليها بشكل مناسب. يجب أن تنقل الإحالة المخاوف المحددة والإلحاح بدلاً من الاقتصار على تسمية واسعة النطاق. في الرياضة، يجب أن يدعم التوثيق استمرارية الرعاية مع حماية المعلومات الصحية من الاستخدام غير المناسب في التدريب أو الاختيار.