GLOSSARY

تمسخ البروتين بالمعدة (Protein Denaturation in the Stomach) تغير طي البروتين بالمعدة، لا التحلل الكامل لكل الروابط الببتيدية.

تخزن المعدة الطعام وتمزجه وتنظم خروجه للأمعاء. ويدعم الحمض تمسخ البروتين وعمل البيبسين، ولا يكمل كل الهضم. والتمسخ تغير البنية لا قطع كل الروابط الببتيدية. ولا يثبت إحساس فراغ المعدة اكتمال امتصاص الوجبة؛ فالمراحل المعوية تبقى مهمة.

حمض الهيدروكلوريك جزء من العصارة يدعم عمليات هضمية، ويحمي المخاط والبيكربونات السطحية النسيج. وتتغير الحموضة بالطعام والدواء؛ فالمعدة ليست كيس حمض بلا دفاع. ولا يثبت الحرقة نقص الحمض ولا يبرر تناول مستحضراته أو وقف دواء موصوف دون مراجعة.

عند تسجيل انزعاج بعد الجلسة يراجع الطعام والحصة والتوقيت والشدة معا؛ ويفحص التكرار والعوامل الأخرى قبل حذف واسع مع حفظ كفاية التغذية.

ينقل الإفراغ المحتوى للاثني عشر متأثرا بالحجم والشكل والطاقة وتغذية الأمعاء الراجعة. وتغير الدهون والوجبة سيره، بلا وقت دقيق لكل الأغذية. ولا تضمن السرعة امتصاصا أو تحملا أفضل. وقد يزيد الحر والجهد الشديد الانزعاج، فتجرب الخطة بظروف مشابهة لا بادعاء السرعة وحده.

يسمح تكيف المعدة باسترخاء أعلاها لقبول الطعام دون ارتفاع ضغط متناسب. والتمدد اتساع البنية لا القياس نفسه. ويختلف الامتلاء والحجم الحقيقي وسرعة الإفراغ. ويفيد التدرج واختبار الحصص أكثر من إجبار أحجام مزعجة لتكبير المعدة؛ فالانزعاج إشارة للتعديل لا هدف تدريب.

رياضيا يراجع حجم الوجبة وتوقيتها والسائل والشدة والتركيب معا. وقد تزعج الوجبة الكبيرة أو الغنية بالليف والدهن قرب الجهد بعض الأفراد. ويساعد تغيير عامل بالتدريب وتسجيله في كشف النمط، لا تجربة منتج أول مرة بالمنافسة أو حذف واسع دون بدائل تضمن الوقود.

للنفخة والغثيان وتغير الإخراج أسباب متعددة، ولا تثبت وجبة مرضا أو نقص إنزيم. ويسجل الطعام والكمية والوقت والتمرين والدواء. والألم الشديد أو المستمر والنزف والقيء المتكرر ونقص الوزن غير المقصود تحتاج تقييما، لا مكمل إنزيم تلقائيا أو حذف مجموعة غذاء ذاتيا.