GLOSSARY

وجبة ما قبل التمرين (Pre-Exercise Meal) هي مناسبة كبيرة لتناول الطعام قبل النشاط. يؤثر حجم الوجبة وتكوينها والوقت حتى البداية على مدى ملاءمتها العملية.

تساهم وجبة ما قبل التمرين في بدء توفر الوقود والراحة. تحتاج الوجبة الأكبر حجمًا عمومًا إلى وقت أطول قبل الحركة الشاقة مقارنة بالوجبة الخفيفة الصغيرة، لكن عملية الهضم لا تخضع لساعة واحدة ثابتة. حجم الطعام، والدهون، والألياف، وكثافة التمارين الرياضية، والتحمل الفردي كلها أمور مهمة. يمكن أن تكون الأطعمة المألوفة التي تحتوي على الكربوهيدرات مفيدة قبل ممارسة التمارين الرياضية. إن تعديل وجبة معينة من أجل الراحة يختلف عن إزالة الألياف أو الدهون من النظام الغذائي اليومي للرياضي.

يمكن للكربوهيدرات التي يتم تناولها قبل التمرين أن ترفع نسبة الجلوكوز والأنسولين قبل أن يزيد امتصاص العضلات للجلوكوز مع النشاط. يصاب بعض الأفراد بانخفاض مؤقت في مستوى الجلوكوز أثناء الفترة الانتقالية، لكن الأعراض وتأثيرات الأداء تختلف. إن انخفاض مستوى الجلوكوز في المختبر لا يؤدي تلقائيًا إلى ظهور اضطراب سريري. يمكن أن يؤدي التدرب على التوقيت والتكوين إلى تحديد النهج المقبول. تحتاج الأعراض المتكررة أو الشديدة إلى التقييم، خاصة عند الرياضيين الذين يستخدمون أدوية خفض الجلوكوز، بدلاً من التجارب المتكررة غير الخاضعة للرقابة.

تتناول استراتيجيات المخلفات المنخفضة وFODMAP المنخفضة خصائص مختلفة للغذاء. إن تقليل الكربوهيدرات المتخمرة سيئة الامتصاص قد يساعد الرياضيين المختارين الذين يعانون من أعراض الجهاز الهضمي، بينما يهدف تقليل البقايا إلى الحد من محتويات الأمعاء. لا يعتبر أي من النهجين مطلبًا عامًا لجميع المنافسين. يجب أن يكون التقييد مستهدفًا ومؤقتًا حيثما كان ذلك مناسبًا، ويتبعه مراجعة النظام الغذائي بحيث تظل إمدادات الطاقة والكربوهيدرات والمغذيات كافية. كما أن تغيير العديد من الأطعمة في وقت واحد يجعل من الصعب تحديد المحفز الفعلي.