GLOSSARY

الجدول المرجعي للمغذيات الدقيقة لكبار السن (Older Adult Micronutrient Reference Table)

يختلف الرياضيون الأكبر سنًا بشكل كبير في التدريب والوظيفة وعبء المرض؛ يجب أن يحافظ تخطيط التغذية على القوة والكفاية والاستقلالية.

التغذية الرياضية لكبار السن تتكيف التغذية الرياضية مع التدريب في وقت لاحق من الحياة والصحة والتعافي واحتياجات الأكل العملية.

يختلف الرياضيون الأكبر سنًا بشكل كبير في الصحة وتاريخ التدريب والشهية والقدرة الوظيفية. يمكن أن تقلل الشيخوخة من استجابة البروتين العضلي لمحفز معين، مما يجعل البروتين الكافي وتوزيعه وتمارين المقاومة ذات صلة، دون الإشارة إلى أن عتبة الليوسين الواحدة تنطبق على الجميع. يمكن أن تنخفض احتياجات الطاقة بينما تظل الاحتياجات الغذائية مهمة. تقييم القوة والوظيفة وصحة الفم والأدوية وتناولها إلى جانب كتلة الجسم. يتطلب ضمور العضلات والهشاشة تعريفات وتقييمات مناسبة؛ ولا يمكن تشخيصه من خلال العمر أو انخفاض تقدير العضلات وحده.

يختلف كبار السن بشكل كبير في الوظيفة والصحة والنشاط. انخفاض الشهية، ومشاكل المضغ أو البلع، والعزلة، والأدوية، والمرض يمكن أن تحد من تناول الطعام حتى عندما يبدو وزن الجسم مقبولا. يجب أن تأخذ أهداف التغذية في الاعتبار قوة العضلات والاستقلال ونوعية الحياة بالإضافة إلى إدارة الأمراض. تجنب إضافة القيود التي تجعل تناول الطعام صعبًا دون داع. قد يحتاج الرياضي الأكبر سنًا إلى الدعم المتعلق بالتدريب والتقييم السريري، مع إمكانية الوصول العملي إلى وجبات مقبولة غنية بالعناصر الغذائية بدلاً من الافتراضات القائمة على العمر وحده.

تعتمد أهداف البروتين على حجم الجسم والتدريب واستهلاك الطاقة والعمر والحالة السريرية. لا تحدد العلامة عالية البروتين الكمية الفعلية أو جودة الأحماض الأمينية أو التوزيع. أثناء إنقاص الوزن، يمكن أن تساعد تمارين البروتين والمقاومة الكافية في الحفاظ على الأنسجة الخالية من الدهون، ولكنها لا تزيل عواقب النقص المفرط في الطاقة. يمكن أن يتطلب مرض الكلى نهجا سريريا مختلفا. لا تنقل استراتيجية البروتين الخاصة بالرياضي السليم مباشرة إلى شخص يعاني من اختلال وظائف الكلى.