GLOSSARY

دعم التغذية (Nutrition Support) يستخدم طرقًا مناسبة عن طريق الفم أو المعوية أو الحقن لتلبية الاحتياجات الغذائية عندما يكون المدخول العادي غير كافٍ.

يمكن أن يشمل دعم التغذية عن طريق الفم إغناء الطعام والوجبات الخفيفة وأنماط الوجبات المعدلة والمكملات الغذائية عن طريق الفم عندما يكون البلع آمنًا. يختلف المكمل السريري عن طريق الفم في الغرض والتركيب عن العديد من المنتجات الرياضية العادية. تحقق مما إذا كان يضيف المدخول المطلوب أو يستبدل الوجبات عن غير قصد دون تلبية المتطلبات. مراجعة الذوق والتحمل والتكلفة والاستهلاك الفعلي. إذا ظل تناول الطعام غير كافٍ أو كان البلع غير آمن، فقد يحتاج فريق الرعاية إلى تقييم طريق مختلف بدلاً من مجرد التوصية بالمزيد من المشروبات عن طريق الفم.

يوفر النظام الغذائي المناسب الطاقة الكافية والعناصر الغذائية الأساسية مع تلبية الاحتياجات الصحية. إن الحصول على درجة عالية للتنوع أو الملصق الغذائي الصحي لا يمكن أن يثبت بشكل مستقل مدى كفايته. مراجعة ما يتم تناوله بالفعل، بما في ذلك الأطعمة المستبعدة والبدائل المناسبة. يمكن للرياضيين استهلاك العديد من الخضروات ولكنهم ما زالوا يفتقرون إلى ما يكفي من الطاقة أو الكربوهيدرات للتدريب. قم بتقييم النمط العام والتوزيع والمخاطر الغذائية ذات الصلة بدلاً من افتراض أن طعامًا واحدًا أو مكملًا واحدًا يجعل النظام الغذائي بأكمله متوازنًا.

يمكن أن يحدث سوء التغذية في مختلف أحجام الجسم، بما في ذلك الشخص المصاب بالسمنة. يأخذ التقييم في الاعتبار انخفاض المدخول أو الاستيعاب، والالتهابات المرتبطة بالمرض، ومسار الوزن، وتكوين الجسم أو النتائج الوظيفية ذات الصلة. ويصف نقص التغذية وفرط التغذية ونقص المغذيات الدقيقة الفردية مشاكل متداخلة ولكنها متميزة. لا يمكن لوزن الجسم المستقر أو المرتفع أن يستبعد عدم كفاية المغذيات أو فقدان العضلات. بالنسبة للرياضي، فإن انخفاض تناول الطعام أو المرض المتكرر أو فقدان الوزن غير المقصود يستحق التقييم بدلاً من الثناء التلقائي لأنه أصبح أخف وزنًا.

على سبيل المثال، تحقق من كمية المكملات الغذائية التي يتناولها الشخص بالفعل وما يحدث لبقية طعام اليوم. المنتج الذي يبقى مغلقا لا يحسن المدخول الفعلي. اضبط النكهة أو التوقيت أو النهج حسب الاقتضاء، وأعد تقييم المسار إذا كانت سلامة البلع أو تناول الكمية الكافية لا تزال تشكل مصدر قلق.

التغذية السريرية تترجم التقييم إلى تدخل فردي وتقيم الاستجابة. لا يمكن لاسم المرض وحده أن يحدد الوصفة الطبية: فمرحلة المرض، والأدوية، والأعراض، والنتائج المختبرية، والتناول، والأهداف الوظيفية مهمة. يحدد الفحص المخاطر المحتملة، في حين أن التقييم الكامل يدعم تشخيص التغذية وخطة الرعاية. يضيف السياق الرياضي متطلبات التدريب ولكنه لا يلغي المتطلبات السريرية. قم بتنسيق الرعاية عندما تتفاعل الأهداف الطبية وأهداف الأداء بدلاً من تطبيق قائمة رياضية قياسية على كل مريض.

تحدد وصفة التغذية خطة فردية يمكن أن تشمل الطاقة أو البروتين أو العناصر الغذائية الأخرى أو السوائل أو قوام الطعام أو مسار الإعطاء. يجب أن يكون مرجع وزن الجسم المختار والحالة السريرية والتنفيذ العملي واضحًا عند استخدام الكميات. وينبغي مراقبتها ومراجعتها مع تناولها أو علاجها أو تغيرات صحية. بالنسبة للرياضي السريري، يجب التوفيق بين المتطلبات الطبية والتدريب بدلاً من وضع وصفتين غير متوافقتين جنبًا إلى جنب وتوقع من الشخص أن يقرر أيهما يجب أن يتبع.

تقارن متابعة التغذية الأهداف المقصودة مع المدخول الفعلي والأعراض والوظيفة والقياسات ذات الصلة وتجربة الشخص. حدد الإطار الزمني وما الذي يبرر التعديل أو الاستمرار أو الإحالة. يمكن أن تكون الاستجابة للعلاج مفيدة أو غائبة أو ضارة، والالتزام وحده لا يثبت الفعالية. احتفظ بالوثائق الكافية لفهم ما تغير. بالنسبة للرياضي، ضع في اعتبارك جودة الصحة والتدريب جنبًا إلى جنب مع كتلة الجسم أو النتائج المخبرية حتى لا يخفي التقدم الواضح في أحد المقاييس التدهور في مكان آخر.