GLOSSARY

تعويض مخازن المغذيات (Nutrient Repletion) يستبدل مخازن المغذيات المستنفدة أو حالتها، مع تحديد السبب الغذائي والسريري.

على سبيل المثال، يمكن أن تكون زيادة وزن الجسم جزءًا من إعادة التأهيل، بينما لا تزال القوة والأعراض والأكل المستقر بحاجة إلى التعافي. استخدم خطة فردية وقم بتقييم سبب النضوب. إن الوزن المستهدف الذي تم الوصول إليه بسرعة لا يحدد بشكل مستقل حالة المغذيات المستعادة أو يلغي الحاجة إلى المتابعة وتوجيه النشاط المناسب.

يعيد التأهيل التغذوي المدخول الكافي وحالة المغذيات ووظيفتها بطريقة تتناسب مع سبب النضوب وشدته. يمكن أن تكون استعادة الوزن هدفًا واحدًا، لكن زيادة رقم الميزان وحدها لا تثبت التعافي الكامل للعضلات أو الصحة أو سلوك الأكل. تعتمد الدورة الزمنية والمراقبة على المرض والاستهلاك السابق ومخاطر إعادة التغذية. تنسيق الطعام والعلاج السريري والنشاط المناسب بدلاً من التعامل مع التعافي على أنه مجرد إضافة عدد محدد من السعرات الحرارية حتى الوصول إلى الوزن المستهدف.

يمكن أن يحدث سوء التغذية في مختلف أحجام الجسم، بما في ذلك الشخص المصاب بالسمنة. يأخذ التقييم في الاعتبار انخفاض المدخول أو الاستيعاب، والالتهابات المرتبطة بالمرض، ومسار الوزن، وتكوين الجسم أو النتائج الوظيفية ذات الصلة. ويصف نقص التغذية وفرط التغذية ونقص المغذيات الدقيقة الفردية مشاكل متداخلة ولكنها متميزة. لا يمكن لوزن الجسم المستقر أو المرتفع أن يستبعد عدم كفاية المغذيات أو فقدان العضلات. بالنسبة للرياضي، فإن انخفاض تناول الطعام أو المرض المتكرر أو فقدان الوزن غير المقصود يستحق التقييم بدلاً من الثناء التلقائي لأنه أصبح أخف وزنًا.

تعتمد أهداف البروتين على حجم الجسم والتدريب واستهلاك الطاقة والعمر والحالة السريرية. لا تحدد العلامة عالية البروتين الكمية الفعلية أو جودة الأحماض الأمينية أو التوزيع. أثناء إنقاص الوزن، يمكن أن تساعد تمارين البروتين والمقاومة الكافية في الحفاظ على الأنسجة الخالية من الدهون، ولكنها لا تزيل عواقب النقص المفرط في الطاقة. يمكن أن يتطلب مرض الكلى نهجا سريريا مختلفا. لا تنقل استراتيجية البروتين الخاصة بالرياضي السليم مباشرة إلى شخص يعاني من اختلال وظائف الكلى.