GLOSSARY

توازن النيتروجين (Nitrogen Balance) فرق المدخول والفقد بمدة لدراسة البروتين، يعتمد التسجيل والتقدير لا قياس حجم العضلة مباشرة.

• الطريقة: يقارن توازن النيتروجين الدخول والخروج خلال مدة. وليس البول وحده؛ فالبراز والجلد والعرق تسهم وقد تقدر. ويغير التسجيل الناقص النتيجة. ولا يقيس كتلة العضلة مباشرة أو يثبت كفاية بقية المغذيات في الغذاء.
• التحويل: تحول بعض الحسابات النيتروجين لبروتين بعامل تقريبي 6.25 قائم على المتوسط. وقد يختلف بالمصدر وليس كل نيتروجين غذائي بروتينيا. فلا تحدد البيانات الخام غرامات قابلة للاستخدام بدقة دون معرفة التحليل واتفاق التحويل.

يشوه إغفال العرق أو الطعام الحساب، وتؤثر الحالة والطاقة. فيفسر الاتجاه بالظروف والطريقة لا جرعة مكمل فقط.

التوازن الصافي فرق البناء والهدم لنسيج وفترة متماثلين. وإيجابيته القصيرة تعني غلبة البناء لا أن كل زيادة وزن عضلة. وقد يختلف توازن الجسم والعضلة؛ فيحدد المخزون والوحدات قبل تحويل النتيجة لادعاء نمو عضلي.