GLOSSARY

استقلاب الركائز العضلي (Muscle Substrate Metabolism) دخول الوقود وتخزينه وتحويله بالعضلة.

مثلا عند مقارنة حصة خفيفة بجهد شديد يسجل الطعام السابق والمدة والشدة ووقت العينة وظروف التعافي معا. تغير رقم أو تنشيط مسار وحده لا يكفي لتغيير الحمية؛ بل يرتبط القرار بهدف التدريب والتحمل الفردي ومسار الأداء الفعلي.

لا تتساوى الأنسجة في استخدام الوقود؛ فللعضلة النشطة والقلب والدماغ والكلى والنسيج الدهني متطلبات وقدرات مختلفة. يزيد الدماغ استخدام الكيتونات بالتكيف للصيام دون زوال حاجة الجسم للغلوكوز. وتسهم الكلى أيضا بإنتاج الغلوكوز وطرح النيتروجين؛ لذا لا تعمم نتيجة عضلة واحدة على الجسم كله.

تستهلك العضلة الوقود وتجدد مخزونها وبروتيناتها؛ ولا يعني الالتقاط أكسدة المادة كلها فورا. والنسيج الدهني شريك نشط في التخزين والتحرير والإشارات وليس مستودعا ساكنا. رياضيا تقيم تغيرات الكتلة والأداء مع الطعام والجهد ووقت التعافي، ولا تستنتج من ارتفاع مسار لحظي واحد.