GLOSSARY

نظام غذائي معتدل البروتين (Moderate-Protein Diet) يوفر كمية متوسطة من البروتين بالنسبة للمرجع والمتطلبات المختارة.

تعتمد أهداف البروتين على حجم الجسم والتدريب واستهلاك الطاقة والعمر والحالة السريرية. لا تحدد العلامة عالية البروتين الكمية الفعلية أو جودة الأحماض الأمينية أو التوزيع. أثناء إنقاص الوزن، يمكن أن تساعد تمارين البروتين والمقاومة الكافية في الحفاظ على الأنسجة الخالية من الدهون، ولكنها لا تزيل عواقب النقص المفرط في الطاقة. يمكن أن يتطلب مرض الكلى نهجا سريريا مختلفا. لا تنقل استراتيجية البروتين الخاصة بالرياضي السليم مباشرة إلى شخص يعاني من اختلال وظائف الكلى.

يوفر النظام الغذائي المناسب الطاقة الكافية والعناصر الغذائية الأساسية مع تلبية الاحتياجات الصحية. إن الحصول على درجة عالية للتنوع أو الملصق الغذائي الصحي لا يمكن أن يثبت بشكل مستقل مدى كفايته. مراجعة ما يتم تناوله بالفعل، بما في ذلك الأطعمة المستبعدة والبدائل المناسبة. يمكن للرياضيين استهلاك العديد من الخضروات ولكنهم ما زالوا يفتقرون إلى ما يكفي من الطاقة أو الكربوهيدرات للتدريب. قم بتقييم النمط العام والتوزيع والمخاطر الغذائية ذات الصلة بدلاً من افتراض أن طعامًا واحدًا أو مكملًا واحدًا يجعل النظام الغذائي بأكمله متوازنًا.

فقدان كتلة الجسم لا يعادل فقدان الدهون. يمكن أن يؤدي العجز العدواني المفرط أيضًا إلى تقليل الأنسجة الخالية من الدهون وإضعاف التدريب أو التعافي. يساعد البروتين الكافي وتمارين المقاومة والتغذية الشاملة الكافية في الحفاظ على الأنسجة الخالية من الدهون، لكن النتائج تختلف. تفسير قياسات تكوين الجسم مع عدم اليقين والاعتماد على الماء. في الرياضة، أعط الأولوية للوظيفة المفيدة والصحة بدلاً من الوعد بأن أي نظام غذائي يمكنه إزالة الدهون فقط مع الحفاظ على كل جانب من جوانب الأداء.

يتم تخصيص النظام الغذائي الكلوي حسب وظائف الكلى، والنتائج المخبرية، والعلاج، والأدوية، والحالة التغذوية. البروتين والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والسوائل هي قرارات منفصلة وليست قيودًا تلقائية على الجميع. التقييد المفرط يمكن أن يؤدي إلى تفاقم كفاية النظام الغذائي وفقدان العضلات. تحتاج بدائل الملح المحتوية على البوتاسيوم وبعض المكملات الغذائية إلى مراجعة خاصة. يجب أن يتلقى الرياضي المصاب بمرض الكلى رعاية غذائية سريرية منسقة بدلاً من استيراد إستراتيجية تحميل عالية البروتين أو الإلكتروليتات من شركاء تدريب صحيين دون تقييم.

تعكس جودة البروتين قابلية الهضم وإمداده بالأحماض الأمينية التي لا غنى عنها. يختلف مصل اللبن والكازين والحليب وفول الصويا وغيرها من الأطعمة في التركيب وأنماط الهضم، ولكن الارتفاع السريع للأحماض الأمينية في الدم لا يثبت تلقائيا نتيجة أفضل على المدى الطويل. يمكن للأنظمة الغذائية النباتية أن تدعم التعافي عندما يتم التخطيط الجيد لكميات البروتين ومصادره وكمية تناوله الإجمالية. قد يكون من المفيد مزج المصادر أو تعديل الأجزاء؛ يجب أن تأخذ المقارنة في الاعتبار الوجبة الكاملة والنظام الغذائي اليومي بدلاً من تسمية مكون واحد.

تقارن متابعة التغذية الأهداف المقصودة مع المدخول الفعلي والأعراض والوظيفة والقياسات ذات الصلة وتجربة الشخص. حدد الإطار الزمني وما الذي يبرر التعديل أو الاستمرار أو الإحالة. يمكن أن تكون الاستجابة للعلاج مفيدة أو غائبة أو ضارة، والالتزام وحده لا يثبت الفعالية. احتفظ بالوثائق الكافية لفهم ما تغير. بالنسبة للرياضي، ضع في اعتبارك جودة الصحة والتدريب جنبًا إلى جنب مع كتلة الجسم أو النتائج المخبرية حتى لا يخفي التقدم الواضح في أحد المقاييس التدهور في مكان آخر.